水溶性生姜

【配   料】超临界生姜精油、乳化剂

【主要成分】姜醇、姜酚、姜酮、水芹烯、芳姜黄烯、β-榄香烯等。

【性   状】 棕红色油状澄明液体，具有浓郁的生姜特征香气和辣味。

【理化检验】 

【产品特性】溶于水，姜香自然，风味完整，适应于食品加工中一些特殊工艺的要求。

【规   格】 1:45即本品每克的香气和风味相当于纯原粉45克。

【用   途】 用于低温肉制品、方便食品、焙烤食品、啤酒饮料等。

【使用建议】使用时可直接添加或溶于水中同其它辅料混合进行注射、腌制、拌和等。

【包装存储】 1KG、5KG氟化塑料桶装，室温避光保存，保质期18个月，冷藏保存更佳。