基本信息 | 性 状： | 无色单斜 楔形结晶或白色颗粒或结晶性粉末。味甜。有吸湿性。在空气中稳定。不能还原斐林氏溶液。不形成脎。无变旋光性。在160～186℃分解。能被稀酸转化酶水解 成葡萄糖和果糖。1g溶于0.5ml水、170ml乙醇、约100ml甲醇，微溶于甘油、吡啶。相对密 度 (d254)1.587。熔 |
| 用 途： | 生物培养基。分离钙和镁。测定1-萘酚。络合滴定硼的掩蔽剂。有机微量分析测定碳、氢和氧的标准。甜味剂。 |
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| 技术参数 | | | | 质检项目 | 指标值 | | 比旋光度[α]20D | +66.2°～+66.7° | | 澄清度试验 | 合格 | | 氯化物(Cl)，% | ≤0.0005 | | 硫酸盐(SO4)，% | ≤0.002 | | 灼烧残渣(以硫酸盐计)，% | ≤0.01 | | 酸度(以H+计)/(mmol/100g) | ≤0.08 | | 水不溶物，% | ≤0.002 | | 重金属(以Pb计)，% | ≤0.0001 | | 铁(Fe)，% | ≤0.00005 | | 还原糖 | 合格 | | 干燥失重，% | ≤0.03 | |
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