L-异亮氨酸
中文名称:L-异亮氨酸
中文同义词:L-异白氨酸;异亮氨酸;L-α-氨基-β-甲基戊酸;L-异闪白氨基酸;Α-氨基-Β-甲基戊酸;异白氨酸;L-异亮氨酸 AJI88,USP23,FCCIII,CP2000;異亮氨酸
英文名称:(2S,3S)-2-Amino-3-methylpentanoic acid
CAS号:73-32-5
途 营养增补剂。必须氨基酸之一,每天需要量约0.7g。可强化各种食品,如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸,宜予强化。
尚可与其他必需氨基酸共用于氨基酸制剂及氨基酸输液。
用途 营养增补剂。L-异亮氨酸为人体必须氨基酸之一,每天需要量约0.7g,但过量食用将与亮氨酸产生拮抗作用,有碍发育。本品可强化各种食品,如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸,宜于强化,该品还与其他必需氨基酸共用于氨基酸制备及氨基酸输液。该品也用于生化研究、细菌学及组织培养。
用途 用作氨基酸注射液、复合氨基酸输液、食品添加剂
生产方法 以糖、氨、D-苏氨酸为原料,经粘质赛氏杆菌(Serratia marcescens)发酵而得。或以糖、氨、α-氨基丁酸为原料,用黄色小球菌(Micrococcus flavum)或枯草杆菌(Bacillus subtilis;Aerobactor)发酵而得。