农业发展离不开农药，农药的使用，诞生了农药残留检测仪。我国农药在农产品的用量居高不下，而这些物质的不合理使用必将导致农产品中的农药残留超标，影响消费者食用安全，严重时会造成消费者致病、发育不正常，甚至直接导致中毒死亡。农药残留超标也会影响农产品的贸易，世界各国对农药残留问题高度重视，对各种农副产品中农药残留都规定了越来越严格的限量标准，使ZG农产品出口面临严峻的挑战。
目前农药残留快速检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类：农药残留检测仪和色谱检测法。其中生化测定法中的酶YZ率法由于具有快速、灵敏、操作简便、成本低廉等特点，被列为国家推荐标准方法（GB/T 5009.199-2003），已成为对果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留进行现场快速定性初筛检测的主流技术之一，得到了越来越广泛的应用。
仪器名称：农药残留检测仪农药残留检测仪 http://www.plant17.com/
