葡萄糖酸亚铁|葡萄糖酸亚铁报价|葡萄糖酸亚铁工厂

葡萄糖酸亚铁
中文名：葡萄糖酸亚铁
分子式：C12H22FeO14·2H2O分子量：482?铁元素含量：11.5%
性状】黄灰色或浅绿黄色细粉或颗粒，稍有焦糖似的气味，水溶液加葡萄糖可使其稳定，易溶于水（10g/100ml温水），几乎不溶于乙醇，5%水溶液对石蕊呈酸性
【适用说明】葡萄糖酸亚铁生物利用率高，在水中溶解性好，风味平和无涩味。作为营养增补剂（铁质强化剂），广泛应用于谷物制品、乳制品、婴幼儿食品、饮料、保健食品等，另外还可作为色素助剂，用于黑橄榄时，可在装罐时保持其色泽和质构。