L-天冬氨酸钠,又名L-天门冬氨酸钠盐,英文名Sodium L-Aspartate。L-天冬氨酸钠具有优良的显鲜、防腐作用,广泛应用于食品行业的显鲜剂、防腐剂,可替代味精。在医药行业,可作为心脏病类药物、肝功能促进剂、氨剂、疲劳消除剂和氨基酸输液的主要原料。在工业上亦有广泛的用途。
英文名称:Sodium L-Aspartate
CAS号:3792-50-5
EINECS号:223-264-0
MDL number: MFCD00152960
PubChem Substance ID: 24891129
Beilstein Registry Number: 6101944
分子式:C4H6NNaO4
分子量:173.10
包装规格
1kg。更大包装请询价:400-021-8158
产品优势
货号108447,AAS0017A,含量高,质量稳定,性价比好。
用途
- 调味料。可增加清凉感,并常与聚磷酸盐一起使用。与其他调味品合用,有增效作用。
- 营养强化剂。虽属非必需氨基酸,但参与新陈代谢过程,生理上有重要作用。用量无限制性规定。
- 在医药行业,可作为心脏病类药物、肝功能促进剂、氨剂、疲劳消除剂和氨基酸输液的主要原料。
物化数据
- 性状:无色至白色柱状结晶,或白色结晶性粉末。
- 熔点:~140 °C (dec.)
- 溶解度:H2O: ≥100 mg/mL
安全信息