黄曲霉毒素(Aflatoxin)是黄曲霉、寄生曲霉等真菌产生的次级代谢产物,被世界卫生组织的癌症研究机构划分为Ⅰ类致癌物,同时又是一种毒性极强的剧毒物质,广泛存在于各种食物中。玉米,花生,大米,小麦等谷物及其副产品是黄曲霉毒素的主要来源,同时饲料中的黄曲霉毒素B1经过动物代谢后产生的黄曲霉毒素M1仍然具有很强的毒性和致癌性,也广泛存在牛奶,血液,组织等食品中。黄曲霉毒素作为肝癌的三大诱因之一,也是
【概要】
黄曲霉毒素(Aflatoxin)是黄曲霉、寄生曲霉等真菌产生的次级代谢产物,被世界卫生组织的癌症研究机构划分为Ⅰ类致癌物,同时又是一种毒性极强的剧毒物质,广泛存在于各种食物中。玉米,花生,大米,小麦等谷物及其副产品是黄曲霉毒素的主要来源,同时饲料中的黄曲霉毒素B1经过动物代谢后产生的黄曲霉毒素M1仍然具有很强的毒性和致癌性,也广泛存在牛奶,血液,组织等食品中。黄曲霉毒素作为肝癌的三大诱因之一,也是胃癌,肠癌等疾病的主要原因,对人类的健康构成很大威胁。世界各国对食品,饲料中的黄曲霉毒素都有严格的限量标准。2010年6月1日开始施行的乳品安全国家标准中对乳和乳制品中黄曲霉毒素M1的检测进行了规定,主要使用的样品前处理方法就是免疫亲和柱净化法。
【适用范围及性能】
用于定性、定量检测牛奶,奶粉,发酵乳,干酪,奶油等样品中黄曲霉毒素M1的样品前处理。
柱容量:≥200ng
回收率:≥90%
【试验原理】
本产品的测定的基础是抗原抗体反应,黄曲霉毒素M1单克隆抗体连接在柱内凝胶上,样品中的黄曲霉毒素M1经过提取、过滤、稀释,然后将样品提取液缓慢的通过黄曲霉毒素M1免疫亲和层析柱,在免疫亲和柱内,毒素与抗体结合,之后洗涤免疫亲和柱除去没有被结合的其他物质。用甲醇洗脱黄曲霉毒素M1,然后注入到分析仪器中用于检测。
【包装组成】
根据不同规格,每一个盒中包含5/25支黄曲霉毒素免疫亲和层析柱及1份说明书。
【贮藏条件及保存期】
贮藏条件:亲和柱可于常温保存,2-8℃储存可延长有效期,不可冻存。
保存期:该产品有效期为12个月。