全自动擀面皮机,凉皮面皮机,分别是什么?

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型号:RL009949擀面皮机

凉皮擀面皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，1斤面粉可做2斤多凉皮，加上独特的汤汁勾兑，香料配制秘方，使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃，以致于成为一种快速致富的黄金产业。并以一日千里的速度向大江南北、长城内外迅速扩张，做凉皮生意，虽然不能使人一夜暴富，但能人人月赚几千元。

河南温县港温机械厂位于全国的小麦产区、面食基地，号称中华粮仓、国人厨房，因此，更精通面食机械。港温机械厂是凉皮机行业的生产厂家，代表了国内凉皮机械的水平，连续多年被尊崇为行业标杆企业。厂内设有凉皮生产车间，可供客户考察、品尝、实习。港温PaiLP180型、LP280型、LP380型、全自动型凉皮机是我厂技术人员综合传统的凉皮机优、缺点研制的一代面食设备，是同类产品的佼佼者，已申报国家专利（包括配套的洗面筋机）。与传统机型相比，该机具有以下优点：1、主轴选用特种钢材，并经严格的热处理，使其寿命大大延长。2、主轴加粗、加长，并加大电机功率，使产量大大提高。3、出口处增加铝合金圆盘，使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的烦恼。4、废除原来的普通轴承，采用特种结构轴承，虽然增加了成本，但提高了设备的使用性能，延长了使用寿命。消除了噪音，生产时不扰邻，适合城市在楼上生产。5、采用进口加热元件，加热快，确保使用寿命，并保证东北、西北地区，冬雪天气照样正常生产。比其它机型每小时可节省1度电。6、设备上增加了开合工作台，使用更加方便，避免了客户自备案板的麻烦。7、无级调厚薄，只需半秒钟，随心所欲。2分钟升温够标准，即可开始生产。清洗方便，生产完只需冲一瓢水即可。8、人性化造型结构，仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作。9、主要部件采用铝合金和不锈钢，符合国家食品卫生标准。美观耐用。10、使用本机洗面和不洗面均可制作，厚薄可调，靠仪表控制操作，无需用刷抹油。能制作凉皮、米皮、擀面皮、银丝面等产品。生产时，只要将面水倒入料斗内，出机即为熟制品。并通过调整工艺和温度，可使面皮表面产生起泡（膨化）、起花纹、表面光亮平整等不同效果，可根据各地流行口味自由选择。11、生产全过程无废品。传统的凉皮擀面皮机在开始一段时间，面皮会不熟和两边不整齐，有时会卡机。我们的凉皮擀面皮机就不会有这些问题，因为我们采用了更先进的设备结构和更合理的零件公差，并运用了现代电子设备，是机电一体化凉皮擀面皮机。12、十年前，港温在全国率先推出了体验式营销。客户来我厂考察可首先到我厂凉皮生产车间免费参观，免费品尝，并了解我厂生产规模、技术实力、售后信誉、资质证书（法人营业执照、税务登记证、企业代码证）等信息，并货比三家后，用您JZ的眼光挑选您信任的正规厂家。

主要技术参数：

生产能力：3040kg/h

额定电压：220v

功率：3kw

重量：约100kg

体积：10004001100mm

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新型面皮机
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擀面皮机
型号:RL009951凉皮机 米皮机 擀面皮机 蒸汽式凉皮机

操作前应注意事项

首先检查您所使用的供电电压是否与您购买机器的额定电压相符合,地线必须安装.用户需在机器以外配有保险,闸刀.接好电源,合上闸刀.机器面板上绿色指示灯亮,表示本机已经通电.首先把温控仪表旋钮定在65度的位置上,这时绿灯已亮,说明开始加热,温度到后红灯明,说明已停止加热,这样保持15-20分钟.然后把加热开关关掉,回温5-10分后,方可开机.在没有开机之前的升温阶段需将挤出嘴(铝头)放在热水中加热.开机前把进料阀门关闭,把面水倒入料斗,然后开机,把进料阀门慢慢打开,让面水进入机内,这时出来的凉皮不成形,出1分左右,就可以出来凉皮.然后根据吕嘴的出面速度和凉皮的熟化度,再决定阀门开关的大小,看凉皮的效果来定它的温度,出来的凉皮发暗不成形说明温度过高;发白不成形说明温度过低.等凉皮出到效果时可旋动一下温控仪的旋钮上面的白线,指到哪就对到哪即可.本机加热采用自动恒温装置.如温度到指示值时,加热电源会自动断开,低于指示值时,电源会自动合上.每次制作结束前,先关闭加热开关,再关电机开关,把铝头拧下来,再开机倒入适量的水等把机内的面水推干净后,即可关机

注意:温度,面水,阀门,开关要配合好否则凉皮出不到效果.

凉皮机参数

型号	300型	400型	500型
电压	380v	380v	380v
加热功率	12kw	15kw	18kw
电机功率	1.5kw 0.4kw	1.5kw 0.4kw	1.5kw 0.4kw
加工能力	50kg/h	80kg/h	150kg/h
凉皮宽度	27-29cm	40-45cm	50-52cm
机器重量	180kg	190kg	200kg
外形尺寸	2.7x1.35x0.6m	3.4x1.35x0.8m	3.4x1.37x1m
价格	6500	7800	8800

水面的调配

用一般普通标准的小麦面粉或精粉,经过洗面,过滤,沉淀,发酵后,将面水搅拌均匀方可使用.(面水发酵程度必须掌握好,如发西酵过度时,可在面水中放入适量的强面精,淀粉)(注意稀稠要适中),一般沉淀为6-8小时.

维护与保养

主轴轴承每半年加黄油一次.加热器每隔2-4个月需检查一次.如发现漏电或加热时间过长达不到温度的,需更换加热线圈.经常检查皮带的松紧程度,如过松时,需调紧.如停机时间过长时,需把螺旋,掂出嘴,灌筒内涂上少量信用油以防生锈.如发现缸筒后漏面水,需及时更换密封圈.

凉皮机常见故障及排除方法

本机电器发生故障,及时请电工查找原因排除.生产中停电,断路及时用手转动带轮,避免卡死主机

蒸汽凉皮机操作员应注意事项

首先把机器装置在水平位置,特别是输送带更要水平,否则做出的凉皮薄厚不均匀.要把水加到一定位置,水位过高会影响凉皮的质量,过低会损坏加热管,导致漏电,注意水开后不要跑到输送带上即可.同时根据水位的高低来调整浮球在副水箱内的高低位置即可.(注:浮球的一端要直接通水龙头上保持经常有水).打开加热开关,开始加热同时打开输送开关,调整输送带的位置,不让跑偏,然后用温毛巾在输送带上涂洒均匀.当温度表的指针指向100℃-110℃时方可制作凉皮.作凉皮时,先将面水倒入料斗内,再打开变速电机开关,根据凉皮的厚薄来决定电机的转速,转的越快,凉皮越厚,否则越薄.本机上有涂油装置,把涂管直接插入第二布袋内打开油杯底部阀门即可(用高温后的油).根据凉皮出来的质量需要打开哪个风扇,就打开那个.切丝时要把切刀底部的风扇关闭.出来的凉皮没有冷却前勿用手动,以防粘连.工作完备后,首先关闭加热开关,把输送带上的东西清理干净后关闭输送带开关.以此类推,关闭所有开关即可.面水的调配,用一般小麦面粉即可.经过洗面,过滤,沉淀(沉淀时间约为8-10小时),然后把多余的清水倒掉,稀稠要适中,一般配比为1:1,也可以根据实际情况来定.

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新型面皮机
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凉皮机 米皮机 擀面皮机 蒸汽式凉皮机
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主要用于凉皮的切条切丝，速度快、效率高、省人工！可以切：米皮、面皮、粉皮、擀面皮、海带丝，切出的效果和刀工一样，方便快捷、省时省力！

1、下料口径50cm，适合切擀面皮、凉皮、海带丝

2、切刀规格：4/6/8/10mm，4种常用规格供亲们选用；其它规格，如：3/15/20mm等，欢迎来电订制！（切刀规格，决定了切出来的条或丝的规格！如：4mm的切刀，切出来的条或丝就是4mm宽）

3、生产效率：180kg/h。

4、电机功率：180w；停电时，可以手摇。（随机赠送有手柄）

5、整机尺寸：685050cm。滑板不锈钢制作，倾斜度可微调。

次使用，需清理切刀上油迹：取适量洗洁精放入温水中，用刷子蘸水清洗，再用净水清洗下，涂抹些许食用油，即可开机使用！

该产品，适用于凉皮、海带丝等的切条切丝，宽窄匀称、效率高！刚出锅，热呼呼的米皮面皮，在操作时可能会出现些许黏刀，可在切刀或皮子上抹点食用油，即可解决粘刀情况的发生。是凉皮，非常利落，就是：出锅晾了会，常温下的米皮面皮擀面皮！

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