多功能和面机 全自动面粉机 作用是什么?

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型号:RL05567015#箱式和面机	型号:RL055662YQ-3双动双速和面机	型号:RL055680小型拌面机

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型号:RL05567015#箱式和面机

概述

和面机是面食加工的主要设备，它主要用于将小麦粉与水按1：0.380.45的比例，根据用户加工工艺要求（有时加食油、食堂、及其他食物和食物添加剂）混合制成面团，广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位的面食加工，是替代手工，降低劳动强度，满足人民饮食卫生要求的理想设备，也可用于其他同类物料的搅拌和混合。

2结构特征与工作原理

2.1结构特征

12.5型和面机主要有机架、面斗、操纵机构、传动机构等几部分组成，手动翻斗，倒顺开关直接控制电动机正反转，操作方便，采用电机内置式结构，占用空间小，结构紧凑。

2.2工作原理

面粉在搅拌器的搅动下均匀的与水混合，首先，形成胶体状态的不规则小团粒，进而小团粒相互粘合，逐渐形成一些零散的大团块，随着搅拌器对面团连续进行剪切、折叠、压延、拉伸及柔和等一系列作用，和制成表面光滑，具有一定弹性、韧性及延伸的理想面团。

和面机是面食加工的主要设备之一，它是将小麦粉与水（有时加食油、食糖及其它食物和食品添加剂）混合制成面团，它的应用对减轻工人的劳动程度，提高功效，实现文明生产起着极其重要的作用。
我厂生产的HWTY-6型新型免维修全封闭系列和面机是我厂在各种型号老产品和面机的基础上，总结十几年的生产经验，根据用户的需求和饮食行业的特点而设计的产品。

1.此产品全部采用齿轮传动，去掉三角带，省去了经常调整和更换的程序，并消除了三角带的摩擦阻力。能够节能降耗，并节省了使用的空间。
2.改用了新式星行减速装置，避免了老式蜗轮蜗杆所造成较大摩擦阻力和经常磨损现象，提高了工作效益延长了使用寿命。
3.采用了迷宫式结构和双油封，解决了往面内漏油的现象，改变了卫生条件。

效率 ：150kg/

和面量：15kg/次

电机功率：2.2kw

外形尺寸：800x700x800mm

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面粉机
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15#箱式和面机
型号:RL055662YQ-3双动双速和面机

型 号：YQ-3

功率(kw)：1.5
电 压(V)：220/380
和面杆转速（r/m）：110-260
料桶转速（r/m）：11/16
拌桶容量（L）：35
和面量（KG）12
整机重量：100kg
体 积(mm)：430750930

产品简介：
双动双速和面机是本厂开发研制的一种以变速箱为主体的新型双动双速和面机。其主要特点如下：本机采用了自动离心离合的原理，通过电机的正反转来控制，可以获得两种不同的和面转速，以配合和面过程中不同阶段的工艺要求。本机可使用单相，又可使用三相电源，这样对没有三相电源而又希望拥有可变速的和面机用户，是选择。本机结构紧凑、外形美观大方、操作简单安全卫生、工作效率高。

产品说明：
双动单速和面机是采用皮带、链条和链条传动变速，和面杆搅拌桶同时作旋转运动，该机具有结构紧凑、外形美观大方、操作简便、安全卫生、工作效率高等特点。是宾馆、酒楼、公共食堂、个体饮食等揉制面团和搅拌食物的理想加工机械。

安装：

1.检查机器各部件紧固件是否松动，如果松动则需加以紧固
2.将机器安放在旁人不易接近的水平地面上
3.机器下部接志处必须可靠接地，以免漏电伤人
4.用户自备全极断开装置（如刀闸），将机器电缆线接入
5.将刀闸闭合，扳动开关手柄，使机器试运转，机器没有异常声响即可投入使用

操作规程：

1.搅拌：
先将面粉倒入和面桶内，加入50%的水进行搅拌，搅拌5分钟左右即和好，如面团与搅龙一起转时，洒些干面粉即可消除。机器正常运转工作时，搅龙的转向应与皮带护罩上的箭头指向一致。
注意：机器运转时，严禁将手伸入！

2.取面：
面和好后，断开电源，打开机盖，抽出插销，将面桶扳转90度，插好插销固定面桶，进行取面。面团过大，可用刀将面团切成块取出。如果面桶底部面团不能取出，可用反转将面团送出再取面。

保养规程：
1.在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固；
2.本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半月加油一次，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班必须向轴承座上的油杯注油两次，否则轴与轴瓦胶合后果自负；
3.和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机；
4.如发现面团有油污，应及时检修，更换油封。

清洗：
1.机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用；
2.清洗时面桶内加水高度不应超过轴的点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命；
3.本机为防滴型器具，禁止用喷水管清洗。

敬告：
1.和面时盖上机盖，严禁把手伸进面桶内拨面；
2.电器开关损坏必须找专业电工更换。

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面粉机
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YQ-3双动双速和面机
型号:RL055680小型拌面机

该机是面条机的专业配套设备，其作用是将面粉和配置的水搅拌成絮状面坯。其特点是：效率高、搅拌均匀、提高切面设备的生产效率、提高面条质量，也可用于食品、制药行业粉状原料与少量液体原料搅拌。如：糕点馅或者拌干粉等。

技术参数
每次搅拌量:10kg
配用动力：220V 2.2kw
重量：45kg
外形尺寸：600300647mm

使用方法：
将面粉倒入料桶，按1:0.25比例加水，开车后徐徐加入，搅拌时间不宜过长，一般不超过4分钟。搅拌完后，扳动出料口手柄，将门打开，面粉靠离心力自动甩出。
注意事项： 1.开车前接通电源，进行试运转，检查机器各部位是否正常；
2.搅拌翅的旋转方向 应与箭头指示方向一致；
3.机器的润滑：每年要对搅拌主轴上的两轴承加注一次黄油，检查一下油封的密封作用，发现损坏及时更换，油封规格为：
BF-10型 橡胶油封PD355612

机器的拆卸顺序：
1.拆掉桶盖
2.拆掉搅拌翅
3.拆掉底盘和料桶即可检修
4.接通电源前，必须安装安全的接地线，否则后果自负

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小型拌面机
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