梧州臭氧发生器应放在库内距冷风机Z远处。借助冷风机的力量使臭氧与果蔬表面接触,起到部分杀菌作用。在装袋前可一直开臭氧,由于贮量大,空气流动,不会达到2.5ppm的伤害浓度。
预贮期间杀菌消毒,能很好地避免贮藏过程中由病菌所造成的腐烂,对不同的果蔬采用不同的杀菌条件,一般臭氧浓度在4~24 mg/m3即可达到满意的消毒效果,能较好地延长果蔬贮藏保鲜期。
在水果库中使用臭氧,还可防止包装材料的气味传到所贮的物品上。特别是在相对湿度85%-90%的情况下,使用木制板箱更有效。
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