黑蒜发酵机,5KG黑蒜发酵箱概述: 酶促反应发酵黑蒜加工方法,分段连续在密封容器内进行酶促发酵. 隽思黑蒜发酵设备具有自动恒温恒湿功能,提高黑蒜的风味和质量,而且有效缩短加工时间;连续自动酶促发酵,加工过程较简便;产品限度的保留了原有的有效成份,而且SOD超氧化物歧化酶、多酚类含量高于目前日本、韩国技术生产的黑蒜制品。 1.设备限 |
要求 | 本设备禁止: 易燃、爆炸、易挥发性物质物品的储存 生物物品的储存 强电磁发射源物品的储存 |
2.设备环境条件 |
使用条件 | 环境温度为10~35℃、相对湿度≤95%RH |
3.容积 | |
容积 | 约5KG,也可按要求定做 |
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4.性能 | |
4.1.温度范围 4.2.温度波动度 4.3.温度均匀度 4.4.温度偏差 | 室温+10℃~+100℃ ≤±1℃ ≤2℃ ≤±2℃ |
4.5.湿度范围 4.6.相对湿度偏差 | 50%~98%RH +2% ,-3% %RH |
5.结构特征 |
5.1.保温围护结构 | 外壳材料:优质冷轧板烤漆 绝热材料:高级细玻璃纤维,厚度100mm 内部材料:SUS304不锈钢 |
5.2.空气调节通道 | 风机、加热器 加湿器、干烧防止器、温度、湿度传感器 |
5.3.大门 | 单开门带观察窗 |
5.4.控制面板 | 温湿度控制显示屏、操作按钮、超温保护设定装置、 |
5.5.机械室 | 机械室中包含:加湿器 |
5.6.配电控制柜 | 配电板 总电源漏电断路器 |
5.7.加热器 | 镍铬合金电热丝式加热器 加热器控制方式:PID控制方式,使用无触点等周期脉冲调宽SSR(固态继电器) |
5.8.加湿器 | 蒸汽锅炉电加热加湿方法 不锈钢铠装电加热器 加湿器控制方式:PID控制方式,使用无触点等周期脉冲调宽SSR(固态继电器) 水位控制装置,加热器防干烧装置 |
5.9.其它配置 | 照明灯:防爆防湿 |
6.电气控制系统 |
6.1.控制器型号 | 彩色液晶触摸屏(选配) |
显示器 | 彩色LCD显示器 |
运行方式 | 程序、定值方式 |
设定方式 | 中文菜单,触摸屏方式输入 |
设定范围 | 温度:根据设备的温度工作范围调整(上限+5℃,下限-5℃) |
| 湿度:(40~100)%RH |
显示分辨率 | 温度:0.1℃ |
| 时间: 1 S |
| 湿度:0.1%RH(温湿度试验设备范围) |
输入 | 热电阻 |
控制方式 | 抗积分饱和PID |
| BTHC平衡调温调湿控制方式(温湿度试验设备) |
附属功能 | 故障报警及原因、处理提示功能、断电保护功能、上下限温度保护功能、定时功能、自诊断功能。 |
记录功能 | 可存储100天的历史数据,可分析、打印、储存,并可用 USB接口转移数据 |