盒饭回温解冻设备,盒饭微波解冻回温设备 机座支架采用角铁,桥身支架采用冷轧板喷塑制造;箱体及以上部分采用304不锈钢板无骨架结构设计制造,美观、实用;整机底部采用地脚螺丝,可以调节整机高度传输部分包括变频器、电动机、减速器、链条齿轮、滚筒、拖辊、调偏、传送带等部分组成。通过调速盒控制调速电机使传送速度可调;采用食品级的链板传送带,带宽680
盒饭回温解冻设备,盒饭微波解冻回温设备
机座支架采用角铁,桥身支架采用冷轧板喷塑制造;箱体及以上部分采用304不锈钢板无骨架结构设计制造,美观、实用;整机底部采用地脚螺丝,可以调节整机高度传输部分包括变频器、电动机、减速器、链条齿轮、滚筒、拖辊、调偏、传送带等部分组成。通过调速盒控制调速电机使传送速度可调;采用食品级的链板传送带,带宽680㎜,具有耐高温、抗拉强度高、运行平稳等优点。
2、 微波发生部分:主要由微波发生器磁控管、工业微波变压器、高压电容、高压硅堆、轴流风机、检测电路和激励腔波导组成;采用当代微波发展新、先进的多管多口馈能技术,全部采用优质元器件。总共18只日本松下磁控管[型号2M167B](900W),效率高、抗载能力强、寿命长(采用风冷散热保护);采用高可靠的特制工业微波变压器(WBL-850W,风冷散热保护),高压硅堆(HVM-12),高压电容(1.0uf/2500VAC),等确保该机微波输出功率12kW以上(阶梯可调)。本厂生产的标准波导确保磁控管的输出功率传输到微波谐振腔中,特别在负载变动很大时比家用波导更能有效地遏止微波回轰磁控管,防止磁控管损坏。微波输出口采用高温板密封,防止干燥过程中的水汽直接进入磁控管天线。
微波对盒饭进行加热的特点:
1、可以在2分钟内对0℃至7℃的冷藏食品进行加热和杀菌,加热的盒饭温度1终会达到70摄氏度以上。
2、如果盒饭的温度没有达到70摄氏度,安装在微波隧道出口处的温度检测仪将会自动发出警报。
3、采用微波杀菌的方式,一方面可以比其它设备杀菌节约一半的时间,节省40%的电,另一方面更是可以在保证食物营养的基础上保留色、香、味。
4、热链保鲜链接(保存过程盒饭不会起变化);
5、微波集中加热(集中快速,确保加热后3小时食用完毕,符合快餐传递要求 )
6、全面引入环保概念。
7、微波营养快餐的经营活动,从而提高快餐业工业化、标准化进程,讲究科学、配比、饮食;降低盲目消费,节省消费开支;达到快餐业的营养、卫生、快捷与社会经济的发展水平相适应。
微波冷链盒饭加热设备广泛应用于企业,学校、快餐公司、展会等的盒饭配送的企业,也有小型餐饮店使用大型微波炉来加热,这种大型微波炉也称快餐加热机,其优点是产量高、快速快,短短几分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时,由于加热过程中,微波的热效应和非热效应共同的作用,对饭菜起到了杀菌作用,满足了食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是目前盒饭加热设备的1佳选择。设备大小可根据客户产量进行针对性、合理性设计。
微波冻品解冻设备主要于:海产类、水产类、鸡副类、鸭副类、鹅副类、猪类、牛类、羊类、丸糕点类、水果类、其它农产类等肉质或非肉质冻品的快速解冻。