胰蛋白酶(牛胰),品质好,活性高,欢迎前来咨询! |
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产品名称: | 胰蛋白酶(牛胰) |
规格: | BR,1:250;250USP u/mg(1000BAEEu/mg),有害品 |
英文名称: | Trypsin(bovine pancreas) |
包装: | 25克 |
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什么是酶?酶(德语:Enzym,源于希腊语:ενζυμον,“在酵里面”),指具有生物催化功能的高分子物质。 在酶的催化反应体系中,反应物分子被称为底物,底物通过酶的催化转化为另一种分子。几乎所有的细胞活动进程都需要酶的参与,以提GX率。与其他非生物催化剂相似,酶通过降低化学反应的活化能(用Ea或ΔG表示)来加快反应速率。 |
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事实上,酶是提供另一条活化能需求较低的途径,使更多反应粒子能拥有不少于活化能的动能,从而加快反应速率。酶作为催化剂,本身在反应过程中不被消耗,也不影响反应的化学平衡。酶有正催化作用也有负催化作用,不只是加快反应速率,也有减低反应速率。与其他非生物催化剂不同的是,酶具有高度的专一性,只催化特定的反应或产生特定的构型。虽然酶大多是蛋白质,但少数具有生物催化功能的分子并非为蛋白质,有一些被称为核酶的RNA分子 和一些DNA分子同样具有催化功能。 |
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上海信帆生物科技有限公司是一家生物科研的高新技术企业,经过Z近几年的长足发展,已经成长为集科、工、贸为一体,横跨生物试剂,化学试剂,实验室耗材,科研产品进口等的综合企业。 公司拥有一大批生物、化学等行业的ZS技术工程师,并与复旦大学、交通大学等高校建立产、研一体化的科技机构,从原材料采购到产品出厂进行严格控制,确保产品质量达到各种相关标准。 |
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一、酶的结构特点 (一)必需基团 酶的本质是蛋白质,组成酶分子的氨基酸中存在许多化学基团,但这些基团并不都与酶活性有关,一般将与酶活性有关的化学基团称为必需基团。 (二)活性ZX 对于结合酶来说,辅酶或辅基上的一部分往往也是活性ZX的组成成分。 还有些必需基团虽然不参加酶的活性ZX组成,但维持酶活性ZX的空间构象所必需,称为酶活性ZX以外的必需基团。 二、酶的催化作用原理 酶和化学催化剂都能降低反应所需的活化能,但酶比一般化学催化剂降低活化能的作用要大得多。 酶GX降低活化能原因: 1、酶能与底物形成中复合物 E+S ES E+P ES的形成,改变原来的化学反应途径,从而降低酶促反应活化能,使化学反应速度加快。 2、趋近效应与定向作用 P42 趋近效应:酶能与底物相互靠近,使底物进入酶的活性ZX。 定向作用:酶能使靠近活性ZX的底物分子的反应集团与就酶的催化基团取得正确定向。 3、“变形”与“契合” 酶与底物接触后,酶和底物发生“变形”,使两者彼此互补“契合”。 4、酸碱催化作用 酸碱催化作用是有机反应中Z普遍Z有效的催化机制。 5、共价催化作用 (形成活性很高的共价中间物) |
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