产品名称: 软脂酸乙酯
中文同义词:软脂酸乙酯;十六烷酸乙酯;十六酸乙酯;棕榈酸乙酯;軟脂酸乙酯;棕櫚酸乙酯;棕榈酸乙酯,97%;十六酸乙酯/棕榈酸乙酯
英文名称:Palmitic acid ethyl ester
英文同义词:PALMITIC ACID ETHYL ESTER;HEXADECANOIC ACID ETHYL ESTER;Ethyl cetylate;ETHYL HEXADECANOATE
CAS: 628-97-7
标准: 企业标准
分子式:C18H36O2
分子量:284.48
EINECS号:211-064-6
含量: 99%
外观: 无色结晶
包装: 50/塑料桶
理化属性: 无色针状结晶。不溶于水,溶于醇、醚、丙酮、苯、氯等有机溶剂。遇火或热可燃,用作软化剂和润滑油。可由棕榈酸和无水乙醇反应制得。
用途: 食用香料。用于配制奶油、牛脂、牛奶、猪肉及鱼类、香辛料用香精。也可用于配制朗姆酒香精。
用法用量: FEMA(mg/kg):冷饮、焙烤制品,均20.0;糖果40.0。