本公司今日报道:产品名称:D-异抗坏血酸(异VC酸) 食品 抗氧化剂
中文同义词:D-2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-gamma-内酯、异维生素 C、异抗坏血酸、赤藻糖酸、D-2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-γ-内酯、异维生素C;D(-)-异抗坏血酸、D-异维生素C
英文名称:D-Isoascorbic acid
标准:国标
级别:食品级
含量:99%
外观:白色粉状
天然/合成:合成
CAS:89-65-6
分子式:C6H8O6
分子量:176.12
EINECS号:201-928-0
成份:D-异抗坏血酸
包装:25KG/纸箱 可拆分
熔点:169-172 °C (dec.)(lit.)
折射率:-17.5 ° (C=10, H2O)
密度 :1.3744 (rough estimate)
沸点:227.71°C (rough estimate)
比旋光度:-17.25 o (c=10, H2O 25 oC)
类别:天然食品
行业:食品
领域:抗氧化剂
下延产品:肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜、油脂等。
运用:食品抗氧化剂,具有保鲜、保质的作用。
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