本公司今日报道:焦磷酸二氢二钠
中文同义词:焦磷酸钠 二元;焦磷酸二氢二钠,酸式焦磷酸钠;二磷酸钠 二元;焦磷酸二氢二钠(酸式焦磷酸钠、二磷酸二钠、焦磷酸氢二钠、焦磷酸二氢钠、酸性焦磷酸钠、焦磷酸钠(二钠盐)、焦磷酸钠二元);焦磷酸二氢二钠 1KG;酸式焦磷酸钠;焦磷酸二氢二钠;二磷酸二钠
英文名称:Disodium pytophosphate
英文同义词:DisodiuM pytophospha;TwosodiuM pyrophosphatetwo hydrogen;SodiuM pyrophosphate dibasic practical grade;Amyloid Precursor Protein β, Secreted;ANTI-DSPP (N-TERM) antibody produced in rabbit;Dentin sialophosphoprotein;SODIUM PYROPHOSPHATE DIBASIC BIOULTR;Food Grade Sodium Acid Pyrophosphate
CAS号:7758-16-9
分子式:H2Na2O7P2
分子量:221.94
EINECS号:231-835-0
化学性质:白色单斜晶系结晶性粉末或熔融状固体。
用途:用作发酵粉,用于烘烤食品,控制发酵速度,提高生产强度;用于方便面,缩小成品复水时间,不粘不烂。用于饼干糕点,缩短发酵时间,降低产品破损率,疏松空隙整齐,可延长贮存期。
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