用途 主要用于调配牙膏、口香糖香精。用途 作食品香料,是留兰香型香精的主要原料。也可直接用于糖果、口香糖和糕点等食品中。使用量在糖果中830mg/kg;烘烤食品叶270mg/kg;饮料中100mg/kg;酒类中100mg/kg;冷饮叶81mg/kg;果冻类中75mg/kg。用途 GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于胶姆糖、硬糖、糕点和配制留兰香香精等。
本公司今日报道:中文名称:留兰香油
中文同义词:大叶留兰香油;矛型薄荷油;留兰香油;绿薄荷油;留兰香(MENTHA VIRIDIS)叶油;留兰香精油;薄荷草油
英文名称:Spearmint oil
英文同义词:SPEARMINT OIL;SPEARMINT OIL TERPENE;SPEARMINT OIL TERPENES;SPICATA;MENTHA;FEMA 3030;FEMA 3032;curledmintoil
CAS号:8008-79-5
分子式:C6H14O6
分子量:182.17176
EINECS号:283-656-2
相关类别:食用香料(增香剂);天然提取香料;天然植物萃取;日用品;天然香料;香料及香精;食品添加剂;食品香料;化合物
Mol文件:8008-79-5.mol
沸点 228 °C(lit.)
比旋光度 aD20 -48 to -59°
密度 0.918 g/mL at 25 °C
FEMA 3032 | SPEARMINT OIL (MENTHA SPICATA L.)
折射率 n20/D 1.489(lit.)
闪点 160 °F
储存条件 2-8°C化学性质 淡黄色或黄绿色液体。相对密度0.9205-0.9340,折射率1.4894-1.4920,比旋光度-54°--64°。具有青滋草香气。
用途 主要用于调配牙膏、口香糖香精。
用途 作食品香料,是留兰香型香精的主要原料。也可直接用于糖果、口香糖和糕点等食品中。使用量在糖果中830mg/kg;烘烤食品叶270mg/kg;饮料中100mg/kg;酒类中100mg/kg;冷饮叶81mg/kg;果冻类中75mg/kg。
用途 GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于胶姆糖、硬糖、糕点和配制留兰香香精等。
生产方法 由唇形科植物留兰香(Mentha.Spicata;亦称普通留兰香)或小叶薄荷(Mentha cardiaca;亦称苏格兰留兰香)的新鲜茎、叶等地上植株经水蒸气蒸馏而得。必要时可进一步蒸馏精制。得率0.3%~0.7%。主要产于美国、德国和英国,我国江苏、浙江亦有大量生产。
生产方法 以分布于浙江、河南、四川、江苏、广西、江西、广东和安徽等地的唇形科多年生草本植物留兰香全草为原料,通过水上蒸馏而得,得油率0.3%~0.6%(参见亚洲薄荷素油22045)。
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