运用:聚赖氨酸对革兰氏阳性和阴性菌、酵母菌、霉菌、病毒等都有明显的抑制作用,被广泛应用于食品、饮料中,如蛋糕,糕点、快餐食品,黄油,沙拉酱、饮料、酒类、肉制品、罐头等
本公司今日报道:产品名称:ε-聚赖氨酸
CAS:28211-04-3
标准:企业标准
天然/合成:天然
提取来源:A型 出口级别
级别:食品级
含量:99%
外观:白色粉状
包装:500G/氟化瓶 可拆分
成份:ε-聚赖氨酸
理化属性:淡黄色粉末 分子式:C18H36N6O311 分子量:384.521
类别:天然食品
行业:食品
领域:天然防腐剂
下延产品:快餐食品,黄油,沙拉酱、饮料、酒类、肉制品、罐头等
运用:聚赖氨酸对革兰氏阳性和阴性菌、酵母菌、霉菌、病毒等都有明显的YZ作用,被广泛应用于食品、饮料中,如蛋糕,糕点、快餐食品,黄油,沙拉酱、饮料、酒类、肉制品、罐头等
用法用量:香肠 火腿 100—250mg/kg;冷鲜肉 冷冻肉 200—400mg/kg(表面处理);饮料 100—200mg/L;新鲜水产品 200—400mg/kg(表面处理);面包 糕点 100—200mg/kg
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