糖化酶 CAS: 9032-08-0 含量: 99% 酶活力: 10万u/g 外观: 类白色粉状 、包装: 25KG/牛皮纸袋 可拆分。运用: 原料经液化后,调PH4.5左右,冷却到60℃,加糖化酶,参考用量为100-300单位/克原料,保温糖化。领域: 淀粉工业 。下延产品: 淀粉 。
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糖化酶 中文同义词:糖化酶(高转化率);淀粉葡糖苷酶 来源于黑曲霉;葡萄糖淀粉酶,Α-1,4-葡萄糖水解酶;淀粉葡糖苷酶(黑曲霉);糖化酶(1:100000);糖化酶,液化型,10万U/ML;淀粉葡糖苷酶(淀粉葡萄糖苷酶、葡萄糖淀粉酶、糖化酶、淀粉脱脂酶;啶粉葡糖苷酶
英文名称:AMYLOGLUCOSIDASE
CAS: 9032-08-0
分子式:NULL
分子量:0
EINECS号:232-877-2
密度 ~1.2 g/mL at 25 °C
储存条件 2-8°C
溶解度 0.03 M sodium citrate-phosphate buffer, pH 4.5: soluble5.0mg/mL
标准: 企标
天然/合成: 合成
级别: 食品级
含量: 99%
酶活力: 10万u/g
外观: 类白色粉状
包装: 25KG/牛皮纸袋 可拆分
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 淀粉工业
下延产品: 淀粉
运用: 原料经液化后,调PH4.5左右,冷却到60℃,加糖化酶,参考用量为100-300单位/克原料,保温糖化。
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