产品名称:2-甲基丁醛CAS号: 96-17-3 分子式: C5H10O 分子量: 86.13 EINECS号: 202-485-6 含量:98%用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用于朗姆酒、巧克力、咖啡、香蕉、面包、番茄等香精。 化学性质 无色至淡黄色液体。天然品存在于黑茶麋子花、球茎甘蓝、乳酪、朗姆酒、烤花生等中。
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2-甲基丁醛 中文同义词: 2-甲基丁醛;甲基乙基乙醛;消旋2-甲基丁醛;右旋2-甲基丁醛;2-甲基丁缩醛醛,96%;2-甲基丁缩醛醛,98%;2-甲基丁醛, 98%+;2-甲基丁醛,天然
英文名称: 2-Methylbutyraldehyde
英文同义词: α-Methyl-n-butanal;FEMA 2691;METHYL ETHYL ACETALDEHYDE;α-Methylbutyraldehyde;2-METHYLBUTYRALDEHYDE;2-METHYLBUTANAL;2-METHYLBUTYRALDEHYDE 90+%;D-2-Methylbutyraldehyde
CAS号: 96-17-3
分子式: C5H10O
分子量: 86.13
EINECS号: 202-485-6
含量:98%
化学性质 无色至淡黄色液体。呈强烈窒息性气味,稀释后呈咖啡和可可香气,微带甜的水果和巧克力似风味。沸点93℃。微溶于水,溶于乙醇和丙二醇。闪点4℃,易燃。
天然品存在于黑茶麋子花、球茎甘蓝、乳酪、朗姆酒、烤花生等中。
用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用于朗姆酒、巧克力、咖啡、香蕉、面包、番茄等香精。
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