苏州瞬时杀菌机,自动巴氏杀菌机,的性能参数

产品简介:产品流程：巴氏奶的工艺流程：原料储存－－过滤－－杀菌－－过滤－－均质－－降温－－低温储存－－灌装配套设备：原奶罐－－泵－－过滤器－－巴氏杀菌罐－－泵－－过滤器－－均质机－－预冷罐－－泵－－低温储藏罐－－罐装客户将鲜奶整体储存在鲜奶储存罐中，此鲜奶储存罐通过压缩机降温，具有低温保存作用，需要杀菌时，开启连接储存罐与8并联立式巴氏杀菌罐的离心奶泵，通过350#导热油或热水进行过滤杀菌，杀菌用时为2-2.5小时左右，杀菌温度为85°。杀菌完成后，通过奶泵打入过滤器中进行二次过滤，过滤完成后，将巴氏奶打入均质机中均质。均质完成后，开启离心奶泵，将巴氏奶打入预冷罐中，预冷罐是使用冷水进行降温，降温时间为1-1.5小时左右，一般降温到45°以下才能打入压缩机制冷的冷藏罐中，否则对奶的品质和设备使用寿命都有影响。降温完成后，开启连接预冷罐与冷藏罐的离心奶泵，将巴氏奶打入冷藏罐进行储藏。一、设备简介：1.组成结构:巴氏奶搅拌灭菌罐主要由罐体、搅拌器、加热装置和控制箱四大部分组成。罐体全部采作不锈钢304制成，耐腐蚀，并经精密抛光，污垢不易积存。保温层采用导热系数小的岩棉或聚氨酯发泡填充（如右图），因而质量轻、保温性能好。二、安装调试：1、安装前的要求:（1）搬运过程中要小心轻放，不得向左右前后倾斜超过30°，防止设备损坏。（2）如有包装箱，开箱前要查看箱体有无损伤。（3）开箱后查看有无运输过程造成的设备损坏。（1）安装奶罐的房屋应宽敞，空气流通性好。周围必须有一米以上的通道供操作人员操作、维修、保养用。在用于机械化挤奶时，要兼顾同其它设备的衔接（如右图所示）。（2）设备地基基础应高出地面30-50毫米。3、奶罐的安装:（1）奶罐就位后，调节撑脚螺栓，左右倾斜度可用水平标尺调整左右撑脚，使奶罐无倾斜。（2）接通鲜奶进出料管，接通清洗水管。（3）接通电源的设备必须接地线。三、使用和保养：本设备用于杀菌的加热介质为水或350#导热油。温度控制设置为奶温和油温（水温）同时控制的模式。在保证巴氏奶杀菌效果的同时，又不会造成温度过高杀灭鲜奶中的有益菌。1、开机前的检查：（1）仔细检查系统中阀门的启闭状态，应符合工作要求。（2）检查电器工作是否正常。（3）检查各线路是否完好。2、开机后的检查：设备启动后，电机和加热管中应无杂声。3、注意事项：（1）奶罐放奶后应立即进行
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型号:JX140355MJJ-300电加热牛奶巴士灭菌机	型号:JX140358JY-PSJJ实用性巴氏杀菌机	型号:JX140365ZCYZ1000L全套牛奶杀菌机

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型号:JX140355MJJ-300电加热牛奶巴士灭菌机

 

 

电加热牛奶巴士灭菌机  安全使用说明书

一、用途及特性

电加热巴士灭菌机具有耐高温、耐腐蚀、能力强、不用蒸汽加热等优点，主要用于牛奶，医药、饮料、科研等工业部门。

二、结构特点

巴士灭菌机由锅体、锅盖、搅拌器、加热夹套、支承及传动装置、轴封装置等组成。锅体、锅盖、搅拌器、轴封、电加热装置等均由1Cr18Ni9（USU304）不锈钢制作。

锅体与锅盖联接，锅体下部有放料孔，巴士灭菌机内有搅拌器，锅盖上开进料、测温等工艺管孔。锅盖上部焊接支架上，装置减速机与电机，由传动轴驱动锅内搅拌器，轴封装置在锅盖顶部。

加热夹套上开有进、排油、测温，放空阀门、电热棒等接管孔。

三、使用与保养

1、该设备为电加热巴士灭菌机，每班使用前，应对各传动部位进行检查，添加润滑油，以免干磨，损坏设备。

2、检查各电器线路是否完好，连接处是否安全、牢固，保险丝是否匹配，一切完整无误后，方可通电加热。

3、开机前检查夹套水的加入量，加入量为视镜看到为准不得低于视镜

4、正常使用过程中，锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死，敞开加热使用。每日操作完后必须把电加热电源关闭。

5、操作工在操作时不能带水操作，在外部有渗油现象时，停止操作。

6、在操作时要严格控制温度，一般情况下，控制在200度以下。

7、每次换油时，应先把电热管拆下来，用碱水清洗干净后再加油。

8、导热油每使用20锅，应换油一次，每使用一个月应把油放完，以免影响导热效果。加入40℃，2%的碱液充满夹套浸泡2小时，再用热水清洗干净后，再加油。

9、每隔六个月后进行检修，包括：更换电热管，各部垫片和电热管线路，校验温度表等内容。

10、本电加热冷热缸属高耗能用电设备，在实际使用过程中，一定要保证安全操作与管理，严格按规程实施，并做好每天的操作记录，以便更好的维护设备。

11、使用巴士灭菌机必须先加兑牛奶开动搅拌器，然后开启电热电源，当加热达到80度的时候保温15-20分钟温度。在出料前应先关闭电热电源，过2~3分钟后，再关搅拌器，加工结束后，冷热缸内应尽快用温水冲洗，刷掉粘糊着的物料，然后用40~50℃碱水在容器内壁全面清洗，并用清水冲洗，特别锅内无物料（吸热介质）既空锅情况下，不得开启电热电源，特别注意使用温度，不得超过定额工作温度200℃。

12、灭菌机要经常注意整台设备和减速器的工作情况，减速器润滑油不足应立即补充，对夹套和锅盖上等部位的温度表、电热棒、电器仪表等要应定期检查，如果有故障要即时调换或修理，设备不用时，一定要用温水在容器内外壁全面清洗，经常擦洗锅体，保持外表清洁和内胆光亮，达到耐用的目的。

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杀菌机
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JY-PSJJ实用性巴氏杀菌机
型号:JX140365ZCYZ1000L全套牛奶杀菌机

产品流程：

巴氏奶的工艺流程：原料储存－－过滤－－杀菌－－过滤－－均质－－降温－－低温储存－－灌装

配套设备：原奶罐－－泵－－过滤器－－巴氏杀菌罐－－泵－－过滤器－－均质机－－预冷罐－－泵－－低温储藏罐－－罐装
客户将鲜奶整体储存在鲜奶储存罐中，此鲜奶储存罐通过压缩机降温，具有低温保存作用，需要杀菌时，开启连接储存罐与8并联立式巴氏杀菌罐的离心奶泵，通过350#导热油或热水进行过滤杀菌，杀菌用时为2-2.5小时左右，杀菌温度为85°。
杀菌完成后，通过奶泵打入过滤器中进行二次过滤，过滤完成后，将巴氏奶打入均质机中均质。
均质完成后，开启离心奶泵，将巴氏奶打入预冷罐中，预冷罐是使用冷水进行降温，降温时间为1-1.5小时左右，一般降温到45°以下才能打入压缩机制冷的冷藏罐中，否则对奶的品质和设备使用寿命都有影响。
降温完成后，开启连接预冷罐与冷藏罐的离心奶泵，将巴氏奶打入冷藏罐进行储藏。

一、设备简介：

1.组成结构:
巴氏奶搅拌灭菌罐主要由罐体、搅拌器、加热装置和控制箱四大部分组成。
罐体全部采作不锈钢304制成，耐腐蚀，并经精密抛光，污垢不易积存。保温层采用导热系数小的
岩棉或聚氨酯发泡填充（如右图），因而质量轻、保温性能好。
二、安装调试：
1、安装前的要求:
（1）搬运过程中要小心轻放，不得向左右前后倾斜超过30°，防止设备损坏。
（2）如有包装箱，开箱前要查看箱体有无损伤。
（3）开箱后查看有无运输过程造成的设备损坏。
（1）安装奶罐的房屋应宽敞，空气流通性好。周围必须有一米以上的通道供操作人员操作、维修
、保养用。在用于机械化挤奶
时，要兼顾同其它设备的衔接（如右图所示）。
（2）设备地基基础应高出地面30-50毫米。
3、奶罐的安装:
（1）奶罐就位后，调节撑脚螺栓，左右倾斜
度可用水平标尺调整左右撑脚，使奶罐无倾斜。
（2）接通鲜奶进出料管，接通清洗水管。
（3）接通电源的设备必须接地线。
三、使用和保养：
本设备用于杀菌的加热介质为水或350#导热油。温度控制设置为奶温和油温（水温）同时控制的
模式。在保证巴氏奶杀菌效果的同时，又不会造成温度过高杀灭鲜奶中的有益菌。
1、开机前的检查：
（1）仔细检查系统中阀门的启闭状态，应符合工作要求。
（2）检查电器工作是否正常。
（3）检查各线路是否完好。
2、开机后的检查：
设备启动后，电机和加热管中应无杂声。
3、注意事项：
（1）奶罐放奶后应立即进行清洗。清除微生物繁殖场所减少污染源并方便下次使用。
（2）奶罐停用后应保持罐内干燥清洁，严禁罐内长期存放液体。
（3）严禁用钢丝刷刷洗奶罐。
（4）检查搅拌器是否缺油，油封是否完好。
（5）严禁在没有水或导热油的情况下对开启加热管进行干烧，否则会造成加热管损坏。

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