产品简介:淮北机械酸奶机,滚杠式巴氏杀菌机,设计细节多种型号图片型号:JX140340HB-300全自动单开门冷藏发酵一体机型号:JX140342HK-400型大型商用智能酸奶机型号:JX140352
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淮北机械酸奶机,滚杠式巴氏杀菌机,设计细节多种型号图片
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型号:JX140340HB-300全自动单开门冷藏发酵一体机
技术参数:
型号HB-300
容量:300L
控制范围:0~40度
外环尺寸:550x620x1900(mm)
注意事项:
1.所用菌种酸奶不可以用加入果料的,更不可用果味酸奶。
2.牛奶加热的温度如过高,会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败,如温度过低又会造成发酵缓慢,以摸着不烫手为度(微波炉加热常常会造成受热不均,应该用勺子搅拌一下再试温度)。
3.不可用电饭锅的保温档进行发酵,因为保温的温度过高,保温发酵时,电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶,可以把瓷杯放在暖气上发酵。
4.发酵容器用带盖瓷杯,硬塑料杯子也可,但如杯子质量不过关的话,加热消毒时容易变形。盖子很重要,乳酸菌是厌氧菌,无氧环境更有利于发酵。
5.容器消毒不用消毒液,因为如果冲洗不干净,会杀死乳酸菌,使发酵失败。加热消毒是安全的方法。
6.有抗奶(含有抗生素)或还原奶(用奶粉还原成的牛奶)都不适合作制作酸奶的原料。
7.菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败。 总之,多摸索,多实践,很快你就能成为自制酸奶的高手了。
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酸奶机
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HB-300全自动单开门冷藏发酵一体机
型号:JX140342HK-400型大型商用智能酸奶机
双开门整体不锈钢款HK-400,主要用于制作液体酸奶。
容量:328L(300杯220ml/杯)
电源:交流220V,50赫兹
加热功率:600W
制冷功率: 250W
紫外灭菌: 20W
发酵温度:40~45°可调
冷藏温度:0~6°可调
外形尺寸:610*640*1900
内胆尺寸:600*630*1500
一键式智能全新液晶控制
杀菌、发酵、冷藏功能自动切换、温度时间任意设定
现做现卖、操作简便
节能环保、安全卫生
1、LED数码微电脑控制(全新液晶显示面板),具有杀菌、照明、发酵功能。
2、特制循环式恒温发热方式,余热惯性小,散热均匀。
3、内胆不锈钢制成,中间聚胺脂发泡而成,双层透明玻璃门,带滑轮底座,结实耐用。小巧玲珑,结构简单,操作简便,能显示待机、灭菌、发酵升温、发酵恒温、发酵完毕等多种状态,结实耐用。
4、设计精美,外型豪华美观。循环式加温制冷,金属叶风机,按环境温度设定发酵时间。
适用范围:酸奶吧、酸奶店、酸奶屋、酸奶坊专用机型,茶餐厅、蛋糕房、咖啡店、面包房、西餐店、饮品店、超市、冷冻食品厂、休闲食品店、个体经营户、社区店、菜市场豆浆店和奶茶店自己新鲜酸奶对外出售,同时还可以适用饭店、企事业单位食堂酸奶自销自用.
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酸奶机
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HK-400型大型商用智能酸奶机
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酸奶机
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SNJ-A冷藏发酵一体机
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