产品简介: 和面机具有造型美观、性能稳定、力量强劲、坚固耐用、效率高等优点。本系列倾翻和面机利用转动的螺旋式搅龙搅动面粉和水形成面团，通过传动机构带动面缸转动，从而实现对面团推、拉、压、揉等动作，使面
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| 型号:JX138465HWJ50K可视真空和面机 | $n型号:JX138464150型卧式和面机 | $n型号:JX138473SMF130工业级和面机 | $n
一、用途及特点
HWJK系列主要用于搅拌各类面制品，尤其是速冻食品中的各种速食面条、水饺皮、馄饨皮，更为适用；也可用于其它散状物料及酱状物品的搅拌、混合。
该机采用浆叶型搅拌器、在真空条件下和面，可充分促进面粉中面筋生成，较常态和面增加10-20%的含水量，和制的面团光亮、均匀、具有弹性，面筋的强度大，面团质量得到明显改善。
该机料斗开盖、倒箱采用液压控制、定位准确;接触食品部位及外观均采用优质不锈钢材料，符合国家食品卫生标准要求。本机适合对卫生条件要求较高的专业食品加工企业使用。
二、技术参数
型 号 | HWJ50K |
料 斗 容 量 | 150L |
料斗真空度 | -0.08Mpa |
一次和面量 | 50kg |
搅拌器转速 | 30r.p.m |
电 源 | 380V三相 |
主电机功率 | 3kw |
油 泵 电 机 | 0.75kw |
外 型 尺 寸 | 1580×710×1254mm |
重 量 | 760kg |
名称 和面机 型号 150型 产量 150kg/次 电压 380v 功率 7.5kw 外形尺寸 1420*770*1560mm 备注 带减速机
安全技术规程：
开车前检查电器各部分是否绝缘良好，电机接地是否可靠。严禁用湿手按开关按钮。有问题请电工处理。
按机器规定一次和面是投入干面粉，不准超负荷运传。
按照机器维护要求定期加油。
在和面时，应盖好箱盖。切勿将手或其他硬物伸人面斗内，以免发生危险事故。
取面时必须断电，待停电绞拌后将机壳歪倒后再取，一次取不净要用刀割下后，再去点车，不准一人取面另一人点车。
运转是不得触动转动部件，发现异声、松动、杂物、震动等不正常时，应停车检查、维修。
操作方法及注意事项：
1、操作方法： 接通电源，合闸，开机使机器正常运转;将面粉及其它材料、水放入面斗内进行搅拌，当搅拌至所需程序时停机，拔出插销使面斗下斜90度即可倒出面团。 2、注意事项： (1)该机使用电源电压偏差不超过发±5%。 (2)必须按额定和面量操作，如和制过硬面团必须减少面量。不允许在面斗内发酵面团。额定和面量水面比为水：如0.45－－0.5:1。 (3)和面时要先放面后加水，不可倒转。只有和面完成后可使倒转倒出面团。 (4)开机时不可将手及其它物品放入面斗内，以免发生危险。 (5)用完后切断电源，清理干净，常时间不用将电镀部分涂上一层食用油以防生锈。
和面机具有造型美观、性能稳定、力量强劲、坚固耐用、效率高等优点。本系列倾翻和面机利用转动的螺旋式搅龙搅动面粉和水形成面团，通过传动机构带动面缸转动，从而实现对面团推、拉、压、揉等动作，使面团与各种原料充分混合及水化，形成合适的面团筋力，为高质量的面点食品创造良好的条件。
| 型号 | SMF130（3包） | |
| 面团容积 | （kg） | 10/130 |
| 面粉容量 | （kg） | 6/80 |
| 面缸容积 | （升） | 205 |
| 低/高转速 | （rpm） | 92.5/185 |
| 面缸转速 | （rpm） | 15 |
| 低速功率 | （kw） | 3 |
| 高速功率 | （kw） | 6 |
| 总长度 | （mm） | 1678 |
| 总宽度 | （mm） | 968 |
| 总高度（正面/侧面） | （mm） | 1524/1892 |
| 净重 | （kg） | 900 |
| 型号 | SMF130（3包） | SMF160（4包） | SMF200（5包） | SMF250（6包） | SMF320（8包） | |
| 面团容积 | （kg） | 10/130 | 10/160 | 10/200 | 15/250 | 20/320 |
| 面粉容量 | （kg） | 6/80 | 6/100 | 6/125 | 9/250 | 12/185 |
| 面缸容积 | （升） | 205 | 260 | 285 | 380 | 470 |
| 低/高转速 | （rpm） | 92.5/185 | 92.5/185 | 92.5/185 | 92.5/185 | 92.5/185 |
| 面缸转速 | （rpm） | 15 | 15 | 15 | 15 | 15 |
| 低速功率 | （kw） | 3 | 4 | 4 | 5 | 5 |
| 高速功率 | （kw） | 6 | 9 | 9 | 11 | 12.5 |
| 总长度 | （mm） | 1678 | 1867 | 1867 | 1960 | 1960 |
| 总宽度 | （mm） | 968 | 1174 | 1174 | 1241 | 1241 |
| 总高度（正面/侧面） | （mm） | 1524/1892 | 1562/1953 | 1740/2148 | 1740/2148 | 1740/2148 |
| 净重 | （kg） | 900 | 1250 | 1300 | 1380 | 1420 |
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