产品简介:和面机是面食加工的主要设备,它主要用于将小麦粉与水按1:0.38-0.45的比例,根据用户加工工艺要求(有时加食用油,食糖及其他食物和食品添加剂)混合制成面团,广泛适用于食堂,饭店及面食加工
产品简介:和面机是面食加工的主要设备,它主要用于将小麦粉与水按1:0.38-0.45的比例,根据用户加工工艺要求(有时加食用油,食糖及其他食物和食品添加剂)混合制成面团,广泛适用于食堂,饭店及面食加工单位的面食加工,是替代手工,降低劳动强度,满足人民饮食卫生要求的理想设备,也可用于其他同类物料的搅拌和混合.工作原理 面粉在搅拌器的搅动下均匀的与水混合,首先,形成胶体状态的不规则小团粒,进而小团粒相互粘合,逐渐形成一些零散的大团块,随着搅拌器对面团连续进行剪切、折叠、压延、拉伸及柔和等一系列作用,和制成表面光滑,具有一定弹性、韧性及延伸的理想面团。HWT系列和面机具有适应性强、结构紧凑、密封性好、和面均匀、倒面方便等特点。HWY系列和面机搅缸采用桨叶式结构,大大降低了电机的功率。具有耗电少,噪音小等特点。它广泛应用于宾馆,酒店,食品加工厂等各饮食单位。 和面机在使用中应注意事项: (1)操作人员要穿好劳动保护用品,扎紧袖口、衣角,要干净利落不准有绳头出现,头发须盘入工作帽。 (2)开车前检查电器各部分是否绝缘良好,电机接地是否可靠。严禁用湿手按开关按钮。有问题请电工处理。 (3)按机器规定一次和面量投入干面粉,不准超负荷运传。 (4)按照机器维护要求定期加油。 (5)在和面时,应盖好箱盖。切勿将手或其他硬物伸人面斗内,以免发生危险事故。 (6)取面时必须断电,待停止搅拌后将机壳歪倒后再取,一次取不净要用刀割下后,再去点车,不准一人取面另一人点车。 (7)运转时不得触动转动部件,发现异声、松动、杂物、震动等不正常时,应停车检查、维修。
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保山不锈钢和面机|不锈钢和面搅拌机|如何保养和应用
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保山不锈钢和面机|不锈钢和面搅拌机|如何保养和应用多种型号内容
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型号:JX138483真空不锈钢和面机HWH100N
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系列真空和面机主要用于搅拌各类面制品,尤其是速冻食品中的各种速食面条、水饺皮、馄饨皮,更为适用;也可用于其它散状物料及酱状物品的搅拌、混合。
该机采用浆叶型搅拌器、在真空条件下和面,可充分促进面粉中面筋生成,较常态和面增加10-20%的含水量,和制的面团光亮、均匀、具有弹性,面筋的强度大,面团质量得到明显改善。使用方法1.加入25kg干面倒入10-12kg水,合上箱盖打开抽气按钮,视压力表到达设定压力时。2.打开搅拌器正传按钮,开始和面,和制8-10分钟后停止和面。3.拔下抽气接头,打开球阀将面箱外空气放入到面箱。4.扳动气缸开关,将箱盖升起。5.将面箱锁定手柄提起,用手将面箱放倒,按正传按钮、翻转按钮几次面团就会排出。
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全自动和面机
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真空不锈钢和面机HWH100N
型号:JX138465HWJ50K可视真空和面机
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一、用途及特点
HWJK系列主要用于搅拌各类面制品,尤其是速冻食品中的各种速食面条、水饺皮、馄饨皮,更为适用;也可用于其它散状物料及酱状物品的搅拌、混合。
该机采用浆叶型搅拌器、在真空条件下和面,可充分促进面粉中面筋生成,较常态和面增加10-20%的含水量,和制的面团光亮、均匀、具有弹性,面筋的强度大,面团质量得到明显改善。
该机料斗开盖、倒箱采用液压控制、定位准确;接触食品部位及外观均采用优质不锈钢材料,符合国家食品卫生标准要求。本机适合对卫生条件要求较高的专业食品加工企业使用。
二、技术参数
型 号 | HWJ50K |
料 斗 容 量 | 150L |
料斗真空度 | -0.08Mpa |
一次和面量 | 50kg |
搅拌器转速 | 30r.p.m |
电 源 | 380V三相 |
主电机功率 | 3kw |
油 泵 电 机 | 0.75kw |
外 型 尺 寸 | 1580×710×1254mm |
重 量 | 760kg |
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全自动和面机
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HWJ50K可视真空和面机
型号:JX138472HWT-50饭店专用和面机
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和面机是面食加工的主要设备,它主要用于将小麦粉与水按1:0.38-0.45的比例,根据用户加工工艺要求(有时加食用油,食糖及其他食物和食品添加剂)混合制成面团,广泛适用于食堂,饭店及面食加工单位的面食加工,是替代手工,降低劳动强度,满足人民饮食卫生要求的理想设备,也可用于其他同类物料的搅拌和混合.
工作原理
面粉在搅拌器的搅动下均匀的与水混合,首先,形成胶体状态的不规则小团粒,进而小团粒相互粘合,逐渐形成一些零散的大团块,随着搅拌器对面团连续进行剪切、折叠、压延、拉伸及柔和等一系列作用,和制成表面光滑,具有一定弹性、韧性及延伸的理想面团。
HWT系列和面机具有适应性强、结构紧凑、密封性好、和面均匀、倒面方便等特点。HWY系列和面机搅缸采用桨叶式结构,大大降低了电机的功率。具有耗电少,噪音小等特点。它广泛应用于宾馆,酒店,食品加工厂等各饮食单位。
和面机在使用中应注意事项:
(1)操作人员要穿好劳动保护用品,扎紧袖口、衣角,要干净利落不准有绳头出现,头发须盘入工作帽。
(2)开车前检查电器各部分是否绝缘良好,电机接地是否可靠。严禁用湿手按开关按钮。有问题请电工处理。
(3)按机器规定一次和面量投入干面粉,不准超负荷运传。
(4)按照机器维护要求定期加油。
(5)在和面时,应盖好箱盖。切勿将手或其他硬物伸人面斗内,以免发生危险事故。
(6)取面时必须断电,待停止搅拌后将机壳歪倒后再取,一次取不净要用刀割下后,再去点车,不准一人取面另一人点车。
(7)运转时不得触动转动部件,发现异声、松动、杂物、震动等不正常时,应停车检查、维修。
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HWT-50饭店专用和面机
【温馨提示】
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$n[邢台秦星科技有限公司]——是集科研、开发、制造、经营于一体,的工程试验仪器专业制造实体。公司主要经营砼混凝土仪器,水泥试验仪器,砂浆试验仪器,泥浆试验仪器,土工试验仪器,沥青试验仪器,公路集料仪器,防水材料仪器,公路岩石仪器,路面试验仪器,压力试验机养护室仪器及实验室耗材等上百种产品。$n在以雄厚的技术底蕴在强化自主开发的同时,积极采用国内外先进技术标准,寻求推进与大专院校,科研单位的协作互补,以实现新产品开发的高起点,在交通部、建设部及科研所专家们的指导下,产品不断完善,不断更新。已广泛用于建材,建筑施工,道桥建设,水电工程和机械,交通、石油、化工等领域的质量检测。并同国内外各试验仪器厂建立了长期合作关系,严把质量关,价格更优惠!$n公司拥有现代化钢构仓库4000多平方米,并配备业内的装备设施,车辆出入方便,仓库管理实现标准化、GX化管理,确保仪器设备不断货。$n众多众多知名试验仪器及测量、测绘电子厂家直供,国内外一线知名仪器品Pai汇聚于此,更是众多新品上线网购平台的之地。全国服务队伍专业快捷服务,完善的呼叫ZX服务体系,咨询热线:[孙经理]迅速解决客户问题,专业提供优质GX的售后服务。$n润联为您提供详细的产品价格、产品图片等产品介绍信息,您可以直接联系厂家获取产品的具体资料,联系时请说明是在润联看到的,并告知型号
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