中文名 硝酸钾 英文名 Potassium nitrate 别 称 土硝 火硝 硝石 盐硝 化学式 KNO3 分子量 101.10 CAS登录号 7757-79-1 EINECS登录号 231-818-8 熔 点 (℃):334 沸 点 (℃):400
中文名
硝酸钾英文名Potassium nitrate别 称土硝 火硝 硝石 盐硝化学式KNO3分子量101.10CAS登录号7757-79-1EINECS登录号231-818-8熔 点(℃):334沸 点(℃):400白色粉末,无臭、无毒,有咸味和清凉感。在空气中吸湿微小,不易结块。相对密度为2.019(16°C),熔点为334°C,易溶于水,溶解度随温度升高而迅速增大。能溶于液氨和甘油,不溶于无水乙醇和醚。硝酸钾是一种无氯氮钾复肥,具有高溶解性,其有效成分氮和钾均能迅速被作物吸收,无化学物质残留。宜施于蔬菜、水果和花卉,及一些氯敏感作物(如马铃薯、草莓、豆类、洋白菜、莴苣、花生、胡萝卜、洋葱、蓝莓、烟草、杏、柚子和鳄梨等)。硝酸钾是强氧化剂,与有机物接触能引起燃烧和炸。因此,硝酸钾应储于阴凉干燥处,远离火种、热源。切忌与还原剂、[1] 酸类、易(可)燃物、金属粉末共储混运。 应用领域编辑
1、用作分析试剂和氧化剂,也用于钾盐的合成和配制药。
2、在食品工业用作发色剂,护色剂,抗微生物剂,防腐剂,如用于腌肉,在午餐肉中起防腐作用。
3、是制造黑色药,如矿山药、引火线、爆竹等的原料。也用于焰火以产生紫色火花。机械热处理作淬火的盐浴。陶瓷工业用于制造瓷釉彩药。用作玻璃澄清剂。用于制造汽车灯玻壳、光学玻璃显像管玻壳等。医药工业用于生产青霉素钾盐,利福平等药物。用于制卷烟纸。用作催化剂。选矿剂。用作农作物和花卉的复合肥料。
4、硝酸钾也是ZG允许使用的发色剂。它在肉制品中由于细菌作用而还原成亚硝酸钾而起护色和YJ的作用。ZG规定可用于肉类制品,使用量0.5g/kg,残留量不得超过0.03g/kg。
5、用于制造烟火、火柴、陶瓷釉药、肥料等。 [5]
6、工业硝酸钾还广泛应用于强化玻璃制作工艺。