螺旋藻是蓝藻类细胞无色素体,色素分布在原生质体外部的色素区,蓝绿色。原生质体内部有一无色的ZY区,类似其他藻类的细胞核,但无核仁和核膜,因此螺旋藻属于原核植物。钝顶螺旋藻为丝状体,藻丝螺旋状,无横隔壁,蓝绿色;藻丝宽4~5微米,长400~600微米;藻丝的顶端细胞钝圆,无异形胞。 天然螺旋藻生长在丽江程海湖畔,位于东经100.25度、北纬26.86的云南丽江永胜县;并且是世界上的基地,也是世界上仅有的三个天然产地之一
螺旋藻中含有大量的蛋白质,占净重的55%-77%,总类胡萝卜素、叶绿素、藻蓝素、多种维生素,同时亦含有钙、铜、铁、镁、硒、锌等多种矿物质
螺旋藻营养丰富,是碱性食品,能给人体补充营养又可改变酸性体质,调整新陈代谢活动,螺旋藻内所含有的天然藻蓝蛋白,可以增强人体细胞的免疫功能,从而提高我们身体的免疫能力和抗病能力。
经常食用,能改善肠胃,对抗各种腹泻和便秘,预防贫血,抗辐射,抗衰老有一定的作用。
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