【品 名】：50型燃气炒栗机（铜芯电机）【能 源】：液化气【电 源】：220V【功 率】：0.37kw【产 量】：50斤/次（以板栗为标准）【尺 寸】：1100*620*1180mm【重 量】：97kg【包 装】：木箱【材 质】：铁骨架 ，不锈钢机身
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n产品说明：机器价格不含电瓶（电瓶自配）电源:12v（220V）加热方式：液化气加热产量：20斤/次外型尺寸：860×470×980cm可炒板栗、核桃、松子、花生、瓜子、榛子等带壳类食品糖炒板栗的生产工艺流程：筛选→清洗→预炒→加糖→起锅。 1、筛选：⑴选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。（注：栗果大小一定要均匀一致，否则影响糖炒效果。）⑵糖炒板栗所用砂砾Z好为清水砂，砂砾直径以3-4毫米为宜。 2、清洗：将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。（注：要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜）。 3、预炒：将晾好的砂砾放入锅内，锅下加火使锅内砂砾升温至烫手（50℃左右），然后将鲜板栗放入锅内，板栗与砂砾的比例为2:1，用铁铲不断的翻动砂砾和板栗，以便板栗均匀受热。 4、加糖：待板栗表现呈七八成熟时，加入糖稀，糖稀与板栗的比例为1:60左右。（注：糖稀要分2-3次投入）。 5、起锅：待板栗表面形成一层透明的膜，用力敲打外壳开裂，栗仁同内皮（涩皮）分离、栗肉变软时，便可起锅。将锅内的砂砾与栗果倒出放入筛网内筛分，砂砾再放回锅内可多次重复使用。
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n产品说明：型号：GSCR-25（使用煤气或碳加热）电源：220V电机功率：1.1KW（老款） 90W(新款)产量：20－－25斤/次（以板栗为标准）外型尺寸：990×470×1000mm该机采用滚筒卧式结构加热，加热均匀，相对密封，焖炒效果显著，可以提高炒栗出品率1-2个百分点。炒栗过程中，板栗在滚筒内立体翻炒不粘锅，且出入锅方便，只要一按顺倒转开关就可自动出锅过筛分离。在滚筒的外夹层内选用优质石棉做保温材料，保温性能好，热效率高。该机外观豪华气派，清洁卫生。其他型号规格产品型号电源电热功率电机功率产量外型尺寸（mm）价格（元）GSCR-25220V1.1kw20-25斤/次990×470×10001700GSCR-50220V1.5kw40-50斤/次1250×600×13002150GSCD-25220/380V5.0KW1.1kw20-25斤/次990×470×10001885GSCD-50220/380V8.0KW1.5kw40-50斤/次1250×600×13002340GSCD-100380V13.0KW2×1.5kw80-100斤/次1500×800×15604030GSCR-100220/380V2×1.5kw80-100斤/次1500×800×15604380立式220V0.75kw20斤/次直径650×8001680
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n一、标准型：价格1750（高速普通电机，通过减速器，皮带轮带动）【电机功率为1.5千瓦】二、铜芯版：价格1750，配置：采用铜芯减速电机，链条带动，功率小，省电，噪音比标准版的要小，整体性能有一定的提升！！【电机功率为120瓦】
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n品名：可移动炒货机产品别名：炒果子机、炒板栗机、炒瓜籽机、炒花生机型号：CZ-25电压：12V 戈率：90W 净重：20KG外形尺寸：620*500*680MM制作方法：1．原料选择： 应选用肉质细密，水分较少的小栗子。2．分级：如果大小颗粒一起炒制，常出现小粒熟，大粒生或大粒熟小粒焦的现象，所以在炒制前，应剔除腐烂果、开果或虫蛀果，并按果形大小分级后，分别炒制。3．备砂：选洁净及颗粒均匀的细砂（将细砂用清水洗净泥土，统一过筛、晒干，用饴糖、茶油拌炒成“熟砂”备用）。专业经营一般采用炒板栗专用“圆形颗粒炒货专用炒砂”保温性能高，不易碎，翻炒均匀，易筛易漏。4．燃料：用木柴或煤。木炭发火快，火力旺，减火和来火方便，便于掌握火候。5．锅灶：分滚筒和铁锅两种。使用滚筒较省力，但炒制的质量不及铁锅炒制的好。6．配料：栗、砂、糖、油的比例是：栗与砂的数量之比为1：1，每100公斤栗子用饴糖4～5公斤，茶油200～250克。7．炒制：预先将砂炒热，以烫手分度，再倒入栗子，按比例加适量饴糖、茶油，连续翻炒。由干砂粒的闷热作用，约经20～30分钟便可以炒热。用筛筛去砂粒后，置于保温桶内，即可趁热食用。炒栗子时加入饴糖和茶油的目的在于滋润砂粒，减少果实粘砂，便于翻炒，并使栗果润泽光亮、香气宜人。
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