材质不锈钢类型西餐设备名称蒸包柜型号EH-450产品尺寸360x430x750mm电压220 V / 50-60Hz功率1KW包装尺寸390×460×800mm净重30KG毛重40KG加热方式电热功能特点:●2分钟能产生蒸气。●升温速度快,保温效果好。●GX能发热线,温控功能。●四面采用中空玻璃,不锈钢柜身。●具有缺水保护装置,严防电热管干烧。
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n燃气种类:液化石油气燃气压力:2800 Pa电源;3V【两节大号1.5V电出池】规格:650X650X750(H/mm】热负荷:25KW/H用气量:1.8Kg/h重量:20KG安全性能好,操作方便。进口不锈钢,符合卫生要求。
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n参数:规格:395×400×745mm内部尺寸 310*310*470mm层架尺寸:30.5*30.5CM蒸汽隔板:30.3*31.2*1CM蒸汽发蒸口:10*10CM层架间隙高:6.5CM功率:1.2KW重量:31公斤
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n使用方法:1.和面:面粉加温水(约5:2),水中适当放盐、碱;若做蛋面可不加或少加水,在盆内一起调和。2.准备:将调和好的面团切成片状(约20毫米左右),撒些干面粉待用。3.使用前应先检查工作表面,清除表面污物,在面刀轴套及齿轮处加些润滑油。4.轧面:先拆下切面刀,调节压面辊二头的调节器,将两面辊间隙调为2.5-3mm,将插头插ty 220V电源的插座内,按下机器上的开关,把和好的面片放入面斗上,引入压面辊之间,反复辊制4-5次,调节面辊间隙1.5mm,复压一次。5.切面:装上切面刀,根据需要调整切面刀上调节器,顺时针将调节器转到位切细面,逆时针转到位切粗面,将压好的面坯放面斗引入两面辊之间直至切面刀,即可切成粗或细面条。6.结束:用完后,关掉机器电源开关,拔下插头,将机体、刀、辊清理干净。
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n保养规程1.在使用中经常检查各部件紧固件,如有松动及时紧固;2.本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑,每半月加油一次,轴承座内有粉末冶金轴瓦,每班必须向轴承座上的油杯注油两次,否则轴与轴瓦胶合后果自负;3.和面时面粉的加入量不应超过面桶容量,以免烧坏电机;4.如发现面团有油污,应及时检修,更换油封
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