具有升温快,保温好,节约能源,使用寿命长等特点。 特点:分上、下温度控温,数字管显示仪表精密显示温度; 炉膛宽大,烘烤温度很均匀,令出炉产品色香具全; 每层配置先进电脑监测系统,在任何情况机件故障
MG65-2/10型全自动多功能签子馒头机(专利产品),是在我公司十型的基础上取国内各种馒头机之长,研制开发的新型馒头加工设备。 本机采用单螺旋送面机构(专利)送面,压力大,不破坏面筋,二次搅拌,一次成型。2袋面16分钟左右,出大小均匀,皮薄色白,高12cm左右的签子馒头(专利),(山东签子馒头),(高桩馒头),(圆馒头),一机多用。热吃香筋可口,筋道;凉吃酥醇,口感好;超过手工揉制的馒头质量。同样的面粉,比普通馒头机的馒头更白,更有口筋,成层更好,使馒头更加好卖,增强竟争力,是全国各地广大馒头加工业户的选择,特种馒头加工的加工设备。规格:4.2头,5头,6头,7.5头,8头,9头,10头,12头,15头,品名: 馒头成型机 型号: MG65/2/10能力:60-70个每分钟,每小时约4000个额定电压:380V/220V(根据您的需求安装)额定功率:3KW外壳: 不锈钢/喷塑外形尺寸:1410*980*480mm重量: 215kg馒头外形:球形品名: 馒头成型机型号: MG65/2能力:60-70个每分钟,每小时约4000个额定电压:380V/220V(根据您的需求安装)额定功率:3KW外壳: 不锈钢/喷塑外形尺寸:1410*980*480mm重量: 215kg馒头外形:签子形状
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$n产品介绍:采用高硼硅玻璃杯体光波炉,可视蒸烤食物;具有烤、烘、煲、焗、煎、蒸、烧、焙八大功能;安全断电装置,安全防护网,安全的烹饪锅体,防滑底座;无辐射,烹饪效率高,省时省电,无油烟,易清洗;一键式菜单设置,智能光波变频技术,JZ控温,多档火力可选。、
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$n适用范围 : 西餐店设备,蛋糕房设备,休闲速食设备,休闲食品厂设备,茶餐厅设备,面包房设备,饮品店设备,其他 ;包装 : 纸箱 ;净重 : 35(Kg) ;烤盘尺寸 : 500.600(mm) ;外形尺寸 : 860*650*320(mm) ;产品用途 : 烘烤各类食品 ;功率 : 4.4(Kw) ;电压 : 220(V) ;节 能:电能全转化为热能,平均功率不到100w,恒温取暖,比一般取暖器节电50%以上。环 保:实木制造(不像人造板长期有甲醛释放),无空气污染,有利健康安 全:绝缘外壳,不导电,且有过热自动断电保护装置。保 健:直接供暖足部防止冻伤,红外暖脚通经络。方便舒适:美观大方:
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n品名:六层电脑版万能蒸烤箱型号:EWR-06-11-H规格:910*820*900mm容量:6个GN1/1*1"盆内膛规格(长/高/深):438*6*558mm每层高度:70MM功率:12.5KW电压:3N-380V蒸汽量:15L/H进水口规格:R3/4"出水口规格:?0?538温度范围:50-250度l 内膛全部圆角,不藏垃圾,易清洁l GX能电热管,加热速度快l 四个常用模式,切换简单l 肉针模式,可探、控食物内部温度l 可储存99个常用菜单,调用简单,且可随时编辑l 排湿功能,保证烤制效果l 二级开门,防止蒸汽突然涌出伤人l 自动清洗功能,清洁方便l 自带锅炉,可产生强大的蒸汽,让中餐菜式烹饪自如l 标配软水器:能清洁水源防止水垢,延长设备使用寿命佳斯特万能蒸烤箱适用场合:l 小型餐馆、式烹饪熟食店。在短时间内应对客人的不同口味提供快捷灵活的服务l 全日制快餐店、超市、小型酒店、学校、确保整日的供餐品质l 餐馆、酒店、食堂、宴会配餐。当你需要在不同场合为大量人群提供餐食时l 大型餐馆、学校、、机场、医院、大型配餐食堂。
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n电烤箱规程参数:电烤箱型号YXD-20C外形尺寸mm 1210×895×525规格单层双盘重量108kg电压功率220V/380V6.5KW电烤箱构造 电烤箱由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。 ①箱体多用薄钢板制成,一般为双层,其间为空气夹层或充填绝热材料。 ②箱门上装有耐高温玻璃,以便观察食物烤制情况。 ③电热元件常用外表涂敷远红外辐射材料的金属管式。一般电烤箱都有上下两只电热元件,有的还在箱侧加装一、二只。 ④控温元件主要采用双金属片式。80年代以后,电子式控温元件也已逐步推广 。⑤定时装置常用发条式和电动式,前者定时范围在1小时以内 , 后者可达数小时。有的电烤箱中还设一食物托盘,由微电机驱动,低速旋转,使食物烤制更为均匀。20世纪80年代初出现电脑电烤箱,采用温度传感器、重量传感器、湿度传感器和微处理机,可以根据预先输入的烤制程序,自动选取烤制模式,使烤制过程化和自动化。电烤箱的工作原理 电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。 电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构,在内胆的前后边上形成卷边,以隔断腔体空气;在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品,使外壳温度大大减低;同时在门的下面安装弹簧结构,使门始终压紧在门框上,使之有较好的密封性。 电烤箱的加热方式可分为面火(上加热器加热)、(下加热器加热)和上下同时加热三种。选购电烤箱的几个原则 1.对电烤箱功率的选择。 国内市场常见的电烤箱功率一般在500-1500瓦之间。在选购时,应首先考虑家用电度表的安培值。安培值越大,可选功率越大。在电表 所允许的范围内,再考虑家庭人口的多少情况,如果人口较少宜选用700瓦以下的电烤箱;如果人口较多可选用700瓦以上的电烤箱。 2.对电烤箱类型的选择。 ①简易型电烤箱。对一般家庭而言,简易型的优点即较为便宜,但此型不带定时装置,操作时较为麻烦,需要人不时抽空观察 一下食物烤制情况并控制烤制时 间。另外,简易型电烤箱的电热元件为金属电热管。此种电热管机械强度和抗氧化性较好,但升温较馒、穿透性较差。 ②全功能电烤箱。全功能电烤箱一般指的是普通型或高级型电烤箱。此类电烤箱带有定时装置和功率变档装置,使用方便。另外,此型电烤箱的电热元件为金属电热管和 石英电热管两种。石英电热管升温迅速,穿透力强,节电;但机械强度较差,体脆,碰撞时易裂。全功能电烤箱与简易型电烤箱相比较贵。 ③电子电烤箱。电子电烤箱是市场Z近出现的一种产品。它可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间、以及食品的转动等。烤制范围更广,烤制效果更好, 适合较高消费层次的家庭使用。 3.对电烤箱外型的选择。 ①外形。新颖、美观、结构合理。无变形,表面光洁,无凹陷。漆层无脱落,无划痕,无皱折,无碰伤。 ②内壳和五金件。应刺,手感圆滑,电镀层光亮,无生锈,无水痕或缺镀。 ③箱门。箱门应开关畅顺,无卡死现象。关门时弹簧应起作用。门框应没有变形,钢化玻璃应无瑕疵,无裂纹,透明度应高。 ④电气性能。温度调节器、定时器、功率选择开关的旋钮安装要牢固,转动应灵活,旋钮的标记应对准功能档次。 电源插头,电源线应牢固,无破损。 电热元件与瓷绝 缘座应安装稳妥,电热元件的管壁不应与管壁接触。检查金属电热管涂层是 否有脱落或碰伤的现象。石英电热管应明亮,其内部应有小气泡或气线存在,且应无破损和 裂纹。 ⑤通电检查。给电烤箱通电后,先看指示灯是否亮,再将转换开关拧到各个位置,观察电热元件的发热情况。检查定时器走时情况,虽然不要求定时器像手表那样精 确,但误差也不应大于土10%。并且不能有"偷停"现象。 如果电烤箱有温度调节装置,可将调节器调至200℃,接通电源20分钟以内,电烤箱应能达到设制的温度,自动切断电源,指示灯熄灭,说明电烤箱工作性能良好。电烤箱使用注意事项 在使用电烤箱时,应注意以下事项: (1)按使用说明书要求进行操作。 (2)电烤箱应放在平整、稳固的地方,并保证接地螺栓可靠接触,在要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插头匹配使用,在使用过程中,玻璃窗、插座应保持清洁。 (3)不同类型的食品,所吸收的热量和升温速度不同,使用时掌握好烘烤食品的温度、时间Z为重要。靠近炉门有散热现象,烘烤食品时要翻面,使其受热均匀。 (4)取用食品要停电操作,用手柄叉卡好烤盘,以防止触碰发热元件烫伤手指。 (5)保持内腔壁洁净,烘烤食品完毕,若内腔有调料、油渍等物,可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁达洁净为止,并且从炉门排出湿气,烤箱表面用柔软布擦净,不能用清 水冲洗内腔,以防止电气元件受潮。 (6)不用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上,放在干燥、通风、洁净处电烤箱构造 电烤箱由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。 ①箱体多用薄钢板制成,一般为双层,其间为空气夹层或充填绝热材料。 ②箱门上装有耐高温玻璃,以便观察食物烤制情况。 ③电热元件常用外表涂敷远红外辐射材料的金属管式。一般电烤箱都有上下两只电热元件,有的还在箱侧加装一、二只。 ④控温元件主要采用双金属片式。80年代以后,电子式控温元件也已逐步推广 。⑤定时装置常用发条式和电动式,前者定时范围在1小时以内 , 后者可达数小时。有的电烤箱中还设一食物托盘,由微电机驱动,低速旋转,使食物烤制更为均匀。20世纪80年代初出现电脑电烤箱,采用温度传感器、重量传感器、湿度传感器和微处理机,可以根据预先输入的烤制程序,自动选取烤制模式,使烤制过程化和自动化。
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