产品介绍:机器电机可以用12伏电瓶带动也可以用220伏民用电带动,需要用煤气罐供气,并且燃烧板是双控开关,超节能型的!尺寸:45*45*80厘米燃气:低压阀2800帕,电机所需电压220伏或12伏(电
现如今人们对就餐环境的要求已不仅仅表现在餐桌、餐具的洁净卫生,周到的服务,还体现在环境的美化上。的就餐环境不仅指的是餐厅在选址上能够为客人提供便利的交通,还体现在餐厅的建筑特色、餐厅的外观、餐厅气氛和餐厅情调、餐厅的装饰与家具、菜单、餐具、酒具与摆台以及员工的服装和仪容仪表上等。人们现在就餐已不于填饱肚子,而开始注重提高家庭生活的质量。更多人们追求就餐时的精神享受,?装饰美观,格调高雅,气氛祥和的餐厅越来越受欢迎。这不仅使人们在享受物质的满足的同时,身心也得到了愉悦的享受。对于烤鱼餐厅方面,具体表现在烤鱼菜品质量,硬件设施,室内装修,卫生环境,周到服务,良好氛围等几方面。对此志铭实业建议烤鱼餐厅应符合以下要求:一、烤鱼可口健康,品种多样齐全,价格合理s?烤鱼与酒水是餐厅Z基本的产品,餐厅应为客人提供好的饮食。所谓好的饮食与好的酒水应符合以下标准:首先是卫生的、有营养的、优质的,且富有特色的;其次,餐厅所使用的炭火烤鱼设备应该要正规生产,严格的尺寸炭火烤鱼炉所烤制出来的烤鱼在色、香、味、形及口感方面都能够达到顾客的要求,满足顾客的需求;再次,在烤鱼的投放量和价格上是合理的,真正做到物有所值。二、选择规范的设备硬件要达到标准,保障客人人身安全硬件设施的安全是餐厅所必须达到的,它关系到前来就餐客人的人身财产安全。烤鱼餐厅的硬件设施、设备的质量要达到国家标准。确保前来就餐的人们的安全,此外购买具有烤鱼设备的专利对于以后餐厅的经营也是有保证,要有餐厅要健全安全管理制度,做到“安全,预防为主”。设备要定期派专人维护,及时消除不安全因素,达到安全就餐标准。三、室内装修美观舒适,格调高雅准确的切合餐厅主题餐厅的内部装修要典雅、整洁、温馨。餐厅的外观、建筑特色和主题都应与餐厅的主题相呼应。餐厅的装潢应给人以亲切感,而且能营造出一种清新、优雅的氛围,以增加就餐者的食欲,给人以宽敞感,制造浪漫气氛和神秘感。特别要注重餐厅的灯光效果。餐厅的灯具造型不要繁琐,但要足够亮度。Z好采用柔和光线,既限定空间,又可获得亲切的光感。餐厅的装饰也可以体现餐厅的主题,字画、壁挂、特殊装饰物品等可根据餐厅的具体情况灵活安排,用以点缀环境,但要注意不可过多而喧宾夺主,让餐厅显得杂乱无章。四、卫生环境达到标准,干净利落清洁酒店应创造一个良好的生产经营和生活环境,更好地为宾客服务。要保持日常卫生、餐厅餐具卫生、员工卫生与操作卫生达到标准。日常卫生要保持每日清理,使地面、餐桌、门窗等干净明亮;餐厅餐具包括餐、茶、酒具要每餐清洗,达到卫生清洁;员工衣着要整洁,头发、指甲、妆容要得体,整体达到整洁端庄;操作要规范,无违规操作现象等
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$n商品特点:1.带万向轮,移动方便2.主体是不锈钢制造,配备耐高温钢化玻璃装置,造型美观大方3.旋钮电子打火开关,独特设计,操作简便4.红外线陶瓷板和耐热金属网组成红外燃烧器,火焰燃烧更加均匀,安全可靠无烟5.可选用普通燃气6.旋转方式烤制,再加上独特的配方使烤制的制品均匀受热、皮色黄、外酥里嫩、食之令人回味无穷。烤鸭知识介绍:“烤鸭”早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后,明宫御便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味,厨师采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为“烤鸭”。“烤鸭”肉质鲜嫩,汁液丰富,气味芳香,且易于消化,营养丰富。国内各地人士以及外国友人,大凡到北京来的,都要一尝风味独特的“北京烤鸭。
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$n烤肉自助餐用烤炉采用炭火加热,采用立式操作方式,烧烤钎子横向放入,占地小,内部为耐火保温砖混结构,外观不锈钢板装饰,豪华亮丽,充分体现人性化的设计。其卫生的设计及烧烤师在操作间的透明操作能使顾客放心食用各类烧烤食品。转炉采用独立变减速机构调整转轮转动数量以适应烧烤食品需量,转轴立式交叉配置提GX率并满足不同烧烤食品的温度要求。传动部分特殊结构设计能适应不同烧烤钎子的转动要求,以满足不同种类、大小烧烤食品的需求。独立可调的进、排风机构便于烧烤师随时调解炭火温度,炭灰直接落入水槽,避免污染烧烤食品,上下排风机构使操作人员的工作环境温度大大改善。烤炉型号说明:JHS-1.5米JHS-2米 JHS-2.5米 JHS-3米烤炉固定宽度1米,固定高度2米)外包装不锈钢磨砂板厚度全部1.0毫米。骨架均为碳钢结构,佩带电机380v(或220v)0.18kw或0.37kw一台,减速机一台。3米以内烤炉传动系统一套,3米以上烤炉佩戴传动系统两套。排风罩采用不锈钢磨砂板厚度1.2毫米,材质为不锈钢。烤炉钎子有种规格三角形小烤叉(单边10毫米,1.5mm不锈钢板)三角形大烤叉(单边12毫米,1.5mm不锈钢板)圆双叉(宽度距离70mm,叉子规格:直径6mm)大双叉(宽度距离70mm,叉子规格6*4mm)小双叉(宽度距离70mm,叉子规格:5*3mm)三叉式圆烤叉(宽度距离70mm,叉直径6mm,不锈钢)
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n产品详情介绍:名称:燃气面火炉型号:FY-16.R规格:872*490*602MM净重:44KG产品特性:燃气红外线面火炉1. 采用优质红外线发发热管。内设隔热保温层,安全提高热效率。2. 调较食物网架与发热管的距离有五个档位,随意控制食物的色泽。可根据用户需要改为管道气,天然气。
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n功率:6.7Kw 电压:220V~240V净重:46KG精确的为烤时间设定:以秒作为烘烤时间单位,数字量化直接输入指令,操作随心所欲。 超高温设计,设备主体可长时间在350摄氏度下使用,缩短烘烤时间,更适合于厚饼面皮,多层比萨的烘 烤。适用性广。 恒温均匀,炉内各点温度均匀,精确控制,上、下火共4点测温。确保产品的良品率。 一键进入保温状态,让您在营业闲时,降低本炉为保温而消耗的用电成本。 空炉升温全负载运行,到达指定温度时自动进入节能模式(只点整机功率的60%)。
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