产品名称: 花椒精油(青花椒)
中文同义词:胡椒碱;(E,E)-1-[5-(1,3-苯并二氧戊环-5-基)-1-氧代-2,4-戊二烯基]-哌啶;1-(5-(1,3-苯并二氧代-5-基)-1-氧代-2,4-戊二烯基(-(E,E)-哌啶;胡椒酰胺;1-胡椒醯哌啶;胡椒鹼;胡椒碱, 98+%;胡椒辣碱
英文名称:Piperine
CAS: 94-62-2
标准: 国家标准
天然/合成: 天然
级别: 食品级
含量: 水溶性
外观: 浅褐液体
包装: 1KG/小氟化瓶 可拆分
成份: 青花椒油
理化属性: 浅褐色液体
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 调香原料
下延产品: 方便面、火腿类,肉串、肉丸、海鲜制品,以及速冻、膨化、调味食品。
运用: 用于需要突出麻辣风味的各类咸味食品中。
用法用量: 参考用量:火腿肠0.05~0.1%;羊肉串0.1~0.3%;肉丸0.05~0.2%;方便面0.1~0.2%。
560元