肉桂醛|CAS104-55-2厂家价格|*新闻
产品特点肉桂醛通常称为桂醛，天然存在于斯里兰卡肉桂油
、桂皮油
、藿香油、风信子油和玫瑰油
等精油中。桂醛有顺式和反式两种异构体
，现商用的桂醛，无论是天然
的或者是合成
的桂醛，都是反式体。
肉桂醛产品名称： 肉桂醛 中文同义词:肉桂醛;亚苄基乙醛;肉桂醛英文名称:CinnamaldehydeCAS： 104-55-2 标准： 企业标准 天然/合成： 合成 级别： 通用级 含量： 99% 外观： 浅黄液体 包装： 210KG/塑料桶 不可拆分 分子式:C9H8O分子量:132.16
理化指标
密度： 1.046-1.052
熔点（℃）：-7.5℃ 。
折光率（20℃）： 1.619-1.623
比重（25/25℃）：1.046-1.050
酸值： ≤1.0%
沸点（℃）： 253(常压）。
香气：有强烈的桂皮油和肉桂油的香气，温和的辛香气息，不应有辣味，香气强烈持久。桂醛较桂醇香气清强。
溶解性：难溶于水、甘油，易溶于醇、石油中。能随水蒸气挥发。
稳定性：在强酸性或者强碱性介质中不稳定，易导致变色，在空气中易氧化。
应用
肉桂醛为GB2076-2011规定的允许使用的食品用合成香料，可用于制备肉类、调味品、口腔护理用品、口香糖、糖果用香精
储运条件
库房低温, 通风, 干燥 ; 防火; 与氧化剂, 食品原料分开存放
肉桂醛|CAS104-55-2厂家价格|*新闻
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