食品级田菁胶增稠剂生产厂家

    本公司专业经营食品添加剂十六年，品类囊括甜味剂系列、增稠剂系列、酶制剂系列、营养强化剂系列、食品乳化剂系列、增味剂系列、着色剂系列、酸度调节剂系列、香精香料系列、防腐剂系列、抗氧化剂系列、膨松剂系列、氨基酸系列等一系列产品，品种完善，物美价廉，更多产品详情请联系客服刘经理，专业为你解答，真诚为你服务！！！

 食品级田菁胶增稠剂生产厂家

使用范围及使用量

《食品添加剂使用卫生标准》规定，田菁胶主要用于冰淇淋生产，可改善制品组织，提高制品品质，用量为0.05%。此外，与其极为相似的角豆胶在国外使用的范围极为广泛，如用于乳制品、肉制品、鱼及其制品、果酱、糖果、婴儿食品等，用量为0.1%~1% [1]  。

用作水基酸化压裂液的稠化剂，可与多价金属离子交链成凝胶。

乳化剂、增稠剂、稳定剂、保鲜剂。主要用于冰淇淋、蛋糕预混合粉、方便面、调味料、饮料、水产品及畜产品、果冻等。

作乳化稳定剂和增稠剂。我国规定可用于冰淇淋的生产，使用量5.0g/kg;在方便面、挂面和面包中使用量2.0g/kg；在植物蛋白饮料中使用量1.0g/kg。

性状

奶油色松散状粉末，溶于水，不溶于醇、酮、醚等有机溶剂。常温下，它能分散于冷水中，形成粘度很高的水溶胶溶液，其粘度一般比天然植物胶、海藻酸钠、淀粉高5~10倍。pH6~11范围内是稳定的，pH7.0时粘度，pH3.5时粘度。田菁胶溶液属于假塑性非牛顿流体，其粘度随剪切率的增加而明显降低，显示出良好剪切稀释性能。能与络合物中的过渡金属离子形成具有三维网状结构的高粘度弹性胶冻，其粘度比原胶液高10~50倍，具良好的抗盐性能。

 食品级田菁胶增稠剂生产厂家

中文名称: 田菁胶

中文同义词: 田菁胶;食品级田菁胶

英文名称: tian-jing gum

领域： 增稠剂

下延产品： 冰淇淋

运用： 用于冰淇淋生产，可改善制品组织，提高制品品质，用量为0.05%。

级别： 食品级

含量：

外观： 白色粉状

包装： 25kg/牛皮纸袋

订购流程

订购须知

【价格说明】感谢您光顾本公司，公司所标示价格均为包装价格，因为市场有变动，故价格需要电话咨询为准，量大价格从优。

【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。

【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为双层塑料袋，如果客户要的产品量比较少，不满一个包装，公司会根据此产品属性拆包分装。

【免费拿样】公司为广大客户提供免费样品，数量在10-30g之间，运费到付，望新老客户相互传阅。

【运输方式】快递或物流,国内快递三天左右到达,物流五天左右到达。

【交货期限】当天16:00前的单，当天发货，无库存或在产品根据我方特殊说明。

【注意】此信息长期有效！！可随时咨询！！