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食品级米粉河粉增筋剂生产厂家
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食品级米粉河粉增筋剂生产厂家
中文名称: 米粉河粉增筋剂
中文同义词: 米粉河粉增筋剂
英文名称: Rice flour gluten reinforcing agent
领域: 增筋剂
下延产品: 主要应用于米粉、米线、排粉、河粉、粉皮等制品
运用: 本品能有效调节直链淀粉和支链淀粉的含量,使淀粉粒子与蛋白质相互结合,分散渗透至蛋白质网状结构中,保水性能优越,复水时间短。可使米粉耐煮,耐泡,不混汤,不断条,米粉表面光滑细腻,不易折断,不易发脆。
用法用量: 1.准确称量原料总质量0.1%-0.15%(千分之一至千分之一点五)的增筋剂。 2.备好水,缓慢加入增筋剂,用热水溶解至均匀溶液,加水量视具体工艺而定(可以用搅拌所需用总水量溶解),一定要搅拌到增筋剂溶解完全,没有结团为止。 3.再将增筋剂水溶液和其他配料加入到淀粉中搅拌。
级别: 食品级
含量: 99%
外观: 白色粉状
包装: 25KG/纸板桶
订购流程
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订购须知
【价格说明】感谢您光顾本公司,公司所标示价格均为包装价格,因为市场有变动,故价格需要电话咨询为准,量大价格从优。
【存储条件】本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。
【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为双层塑料袋,如果客户要的产品量比较少,不满一个包装,公司会根据此产品属性拆包分装。
【免费拿样】公司为广大客户提供免费样品,数量在10-30g之间,运费到付,望新老客户相互传阅。
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