食品级丙酸钠|防腐防霉剂厂家批发

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食品级丙酸钠|防腐防霉剂厂家批发

主要应用

1、丙酸钠液湿酸型防腐剂，其YJ作用受环境PH的影响。在PH5.0时Z小YJ浓度为0.01%，PH6.5时为0.5%。在酸性介质中对各类霉菌、好氧芽孢杆菌或革兰阴性杆菌由较强的YZ作用。对防止黄曲霉菌素的产生有，而对酵母几乎无效。此外，也作为食品的防腐剂。

2、在制革中作蒙囿剂，以提高皮革的耐碱力和鞣制的均匀性。 [4] 

3、酸钠也是酸型食品防腐剂，其YJ作用受环境pH值的影响。在pH值5.0时Z小YJ浓度为0.01%，pH值6.5时为0.5%。在酸性介质中对各类霉菌、革兰氏阴性杆菌或好氧芽孢杆菌有较强的YZ作用。对防止黄曲霉菌素的产生有，而对酵母几乎无效。在食品工业中，可用于糕点的保存，使用量2.5g/kg(以丙酸计，下同)；在3%～5%的水溶液浸泡杨梅中使用量50g/kg。还可作饲料的防霉剂。

4、食品、饲料和防腐、防霉剂。一般添加量为0.1-0.3%。

5、化妆品防腐剂。对霉菌、酵母菌及具有广泛的KJ作用。在酸性解质中KJ作用尤为明显。要化妆品中的添加量通常不大于2%。杀虫剂、防霉剂。测定转氨酶。在制革中作蒙囿剂,以提高皮革的耐碱力和鞣制的均匀性。

使用限量

GB 2760—96(g/kg)：糕点2.5；浸泡杨梅30～50，用3%～5%水溶液浸渍，加工前需洗净，以丙酸计。

FAO/WHO(1984)：加工干酪3000mg/kg。

EEC规定可用于乳制品、焙烤制品、干酪等。尚用作啤酒等的粘性物质抑阻剂。 

食品级丙酸钠|防腐防霉剂厂家批发

丙酸钠

中文同义词: 丙酸钠盐;丙酸钠;丙酸鈉;丙酸钠,99%;丙酸钠/丙酸钠盐

英文名称: Sodium propionate

CAS号: 137-40-6

分子式: C3H5NaO2

分子量: 96.06

EINECS号: 205-290-4

领域： 防腐防霉剂

下延产品： 糕点、干酪、啤酒等

运用： 丙酸钠是我国GB2760-1996规定允许使用的一种食品防腐剂及防霉剂，用于糕点、干酪;可以单独使用或与丙酸、山梨酸配合使用;也可用作啤酒等的粘性物质YZ剂。

用法用量： 用法与用量：推荐用量0～2.5g/ kg。根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-1996)，可用于糕点，使用量2.5g/kg;生面湿制品(生切面、馄饨皮，使用量0.25g/kg (以丙酸计);浸泡杨梅，使用量 30 ～50g/kg(以丙酸计)。一般使用 3%～5%丙酸钠溶液浸泡杨梅，浸泡后需要洗净才能用于加工杨梅罐头。

级别： 食品级

含量： 99%

外观： 白色结晶

包装： 25KG/牛皮纸袋

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