乙基麦芽酚原料 食品增香剂
乙基麦芽酚
学名:2-乙基-3-羟基-4H-吡喃酮
外文名:Ethyl Maltol
CAS NO: 4940-11-8
分子式:C7H8O3
分子量:140.14
性状:白色晶体粉末
熔点:89-92℃
作用:改进原料的性能,增加产品的香气特点,协调产品整体风味特色
乙基麦芽酚原料 食品增香剂
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