货号
4940-11-8
规格
25KG
供货周期
现货
主要用途
效果好、用量极少的理想食品添加剂
产品名称: 乙基麦芽酚
CAS: 4940-11-8
标准: AJI
AJI20目食品级乙基麦芽酚江苏厂家现货乙基麦芽酚是一种安全无毒、用途广、效果好、用量极少的理想食品添加剂,是烟草、食品、饮料、肉制品、海鲜 、香精、果酒、日用化妆品等良好的香甜味增效剂,对食品的香味改善和增强具有显著效果,对甜食起着增甜作用,且具有KJ、防腐性能,能延长食品储存期。
中文别名:2-乙基-3-羟基-4H-吡喃酮; 2-乙基-3-羟基-4-吡喃酮; 乙基麦芽酮; 2-乙基-3-羟基-4H-吡喃-4-酮; 3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮;
英文名称:2-Ethyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-one
英文别名:Ethyl Maltol; Ethyl maltol; 2-Ethyl-3-hydroxy-4-pyrone;
分子式:C7H8O3 分子量:140.137
天然/合成: 合成
提取来源: 17.9.18 吨位225
级别: 食品级
含量: 0% 单体
外观: 白色粉状
目数: 20
包装: 25KG/纸板桶 可拆分
成份: 乙基麦芽酚 99
理化属性:密度:1.261 g/cm3 熔点:85-95 °C(lit.) 沸点:290.3oCat 760 mmHg 闪点:124.8oC
白色或微黄色针状结晶或结晶性粉末,具有甜蜜的焦糖的香气。溶于热水、乙醇等有机溶剂,微溶于水。
在水中溶解度(g/100mL)为:15℃时1.53、25℃时1.81、100℃时16.66,水溶液呈微酸性,乙醇中为10.0,丙二醇中为5.88
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 饮料
AJI20目食品级乙基麦芽酚江苏厂家现货下延产品: 香味增效剂 巧克力、甜食和葡萄酒
运用: 香味增效剂,对食品的香味改善和增强具有显著效果,对甜食起着增甜作用,且能延长食品储存期。
用法用量: FEMA(mg/kg):软饮料12.4;冷饮144