深芬仪器CSY-DBZ食品中蛋白质快速测定仪能够快速检测食品、乳制品中蛋白质含量,深芬仪器CSY-DBZ食品中蛋白质快速测定仪是根据GB 5009.5-2010《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》,食品中的蛋白质经过提取,与检测试剂反应生成有色化合物,再利用CSY-DBZ测定其吸光度,在一定范围内吸光度与其含量成正比。
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蛋白质主要由氨基酸组成,因氨基酸的组合排列不同而组成各种类型的蛋白质。人体中估计有10万种以上的蛋白质。生命是物质运动的高级形式,这种运动方式是通过蛋白质来实现的,所以蛋白质有极其重要的生物学意义。人体的生长、发育、运动、遗传、繁殖等一切生命活动都离不开蛋白质。生命运动需要蛋白质,也离不开蛋白质。蛋白质缺乏:成年人:肌肉消瘦、肌体免疫力下降、贫血,严重者将产生水肿。未成年人:生长发育停滞、贫血、智力发育差,视觉差。蛋白质过量:蛋白质在体内不能贮存,多了肌体无法吸收,过量摄入蛋白质,将会因代谢障碍产生蛋白质中毒甚至于死亡。
技术参数:
1、蛋白质检测下限:5g/kg
2、蛋白质检测范围:5-800 g/kg
3、精度误差:±3%
4、线性误差:±5‰
5、稳定性:±0.001A/hr
6、波长准确度:<2.0nm
7、吸光度范围:0.000~4.000ABS
8、7寸彩色中文液晶触摸显示屏(可以根据客户定制尺寸)
9、采用新型仪器结构设计,体积小,便于携带。无机械移动部件,抗干扰、抗振动,
10、同时启动和单通道分别启动两种测量模式。进行多个样品测量时,客户可根据操作熟练程度,自行选择测量模式,限度消除通道间的变异系数而引起的测量误差。
11、准确性高:采用进口特制LED光源,具有良好的波长准确度和重复性,全面提高检测结果的准确性
12、自动化程度高:仪器自动诊断系统故障、波长校准:自动校准
13、仪器使用寿命长:采用LED光源,自动开关节能设计,非连续工作模式。使用寿命可达10年
操作步骤:
1、样品前处理方法— 简易快速法
① 称取1.0克(1ml)样品于三角瓶中,加水至50ml刻度。
② 超声提取5min后,取5ml于另一三角瓶中,加水至50ml刻度,混匀,静置,上层清液为样品检测液。
注:固体样品若不易溶解,可用热水溶解。
2、对照样品的测试:
① 准确吸取4.0mL蒸馏水或纯净水,置于一支干燥洁净的20mL 试管中;
② 入蛋白检测液1.0mL,摇匀,室温静置2min;
③ 取2.5ml于比色皿中;
④ 将比色皿放入指定的个通道,按“对照测量”。
3、检测样品的测试:
① 准确吸取处理后的样品检测液1.0mL,置于一支干燥洁净的20mL 试管中;
② 加入水3.0mL;
③ 加入蛋白检测液1.0mL,摇匀,室温静置2min后;
④ 取2.5ml于比色皿中;
⑤ 将比色皿放入指定的通道中,按“样品测量”。
判断标准:
检出含量应符合被检样品外包装标注含量要求。
以上是CSY-DBZ食品蛋白质含量检测仪技术参数,如果您想了解有关于CSY-DBZ食品蛋白质含量检测仪操作说明书以及其他问题,请致电深圳市芬析仪器制造有限公司