白胡椒油树脂原料厂家直销
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产品名称: 白胡椒油树脂CAS: 8006-82-4标准: 企标天然/合成: 天然级别: 食品级含量: 99%外观: 濙黄膏状包装: 1公斤/铝箔袋 成份: 白胡椒(学名:Piper nigrum),又名黑川,是胡椒科的一种开花藤本植物,它的果实在晒干后通常可作为香料和调味料使用。同样的果实还是白胡椒、红胡椒与绿胡椒的制作原料。黑胡椒原产于南印度,在当地和其他热带地区都有着广泛的种植。黑胡椒的果实在熟透时会呈现黑红色,并包含一粒种子;果实在晒干后会成为直径5毫米的胡椒子核果。干燥的黑胡椒粉是欧洲风格菜肴的常用香料,自古以来,黑胡椒就因其在调味与医学上的双重价值而备受珍视。黑胡椒的香馥来自其含有的胡椒碱。常简称作“胡椒”的黑胡椒粉,是全世界使用Z广泛的香料之一,在世界各地的餐桌上都可见到,通常会与精制食盐放在一起。 色 状:褐色半稠膏状液体 香 气:白胡椒特有的香气和微臭气。 香 味:白胡椒特征性滋味和辣味。 产品规格:1:50浓缩精品,即每克本品相当于50克白胡椒干品。 主要成分:胡椒碱、二氢蒿萜醇等。理化属性: 工艺特点:将白胡椒低温粉碎至30--40目后,采用超临界二氧化碳萃取技术萃取等高新分离技术生产。 产品特性:(1)香气纯正,风味完整。产品中包含了全部白胡椒中的香气和辣味物质; (2)常温状态下为半稠膏状液体,加热到90℃十分钟,溶解成透明油状液体。 (3)不能全溶于植物油中,有不溶解树脂沉淀产生。类别: 天然食品行业: 食品领域: 天然辛香料下延产品: 香肠、汤类、沙司、肉类罐头和甜酒等运用: 用作调味品,用于香肠、汤类、沙司、肉类罐头和甜酒等。用法用量: 参考用量:肉制品0.01—0.03%;方便面0.02—0.05%;调味食品中用量0.02-0.05%。