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产品名称： 花椒油树脂CAS： 504-97-2标准： 企标天然/合成： 合成级别： 食品级含量： 99%外观： 淡黄液体包装： 1KG/塑料瓶 成份： 花 椒：别名：檓、大椒、秦椒、蜀椒，拉丁文名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.花椒是我国传统的调味料，史书对花椒的记载是《诗经》，古代常将花椒与酒配制，称作椒酒。目前花椒在地域分南方花椒和北方花椒：南方花椒花椒香气清雅，麻度略低；北方花椒香气浓郁，麻度高，但是后味略苦。在品种上大致分为青花椒和红花椒：青花椒香气清香，麻度略低；红花椒麻度高，香气浓郁。 色 状：深黄绿色或浅褐色油状液体。 香 气：具有浓郁纯正的花椒特征的香气。 香 味：强烈的花椒特征的麻味。 产品规格：1:16浓缩精品，即每克本品相当于16克干花椒干品 工艺特点：以优质大红袍花椒为原料，低温粉碎后，超临界CO2萃取工艺生产，分子蒸馏精制而成。 主要成分：芳樟醇、崖椒素（花椒酰胺）、柠檬烯。理化属性： 产品特性：（1）能很好的和水融合，形成乳浊状悬浮乳液； （2）风味完整。完整地保留了花椒的香味和麻味； （3）溶解性好。能完全溶解于植物油中。 （4）易结晶。常温存放会出现大量的风味物质结晶，加热到55-60℃十分钟，完全溶解成透明油状液体。类别： 天然食品行业： 食品领域： 水溶性精油下延产品： 咸味香精、肉制品、复合调味料、方便面料包、膨化食品、鱼丸、水饺和肉丸等。运用： （1）咸味香精的香原料； （2）用于各类突出花椒风味的食品中，如肉制品、复合调味料、方便面料包、膨化食品、鱼丸、水饺和肉丸等。用法用量： 根据食品工艺特点适量添加。参考用量：方便面、火腿肠0.1—0.2%；调味品、速冻食品0.05—0.1%。
花椒油树脂原料厂家直销
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