本公司专业经营食品添加剂十六年,品类囊括甜味剂系列、增稠剂系列、酶制剂系列、营养强化剂系列、食品乳化剂系列、增味剂系列、着色剂系列、酸度调节剂系列、香精香料系列、防腐剂系列、抗氧化剂系列、膨松剂系列、氨基酸系列等一系列产品,品种完善,物美价廉,更多产品详情请联系客服刘经理,专业为你解答,真诚为你服务!!!
食品级云片糕柔软剂生产厂家
云片糕又名雪片糕,其名称是由片薄、色白的特点而来的。其特点质地滋润细软,犹如凝脂,入口香甜醇美,但是云片糕容易出现淀粉老化跟水分散失,因此如何能保持其能久藏不硬是厂家需要解决的问题。 德利康云片糕柔软剂主要由山梨醇、乳化剂、水分保持剂等食品级原料复配而成。 云片糕的主要成分是淀粉,淀粉吸水再经过加温等工序后,会变得粘稠,因此刚做出来的云片糕特别柔软,但淀粉会慢慢“老化”,随着时间推移,变得越来越硬,吃到嘴里“渣渣的”。 德利康Pai云片糕柔软剂可显著提高云片糕的保水性和保油性,防止云片糕因淀粉老化或水分散失而出现口感发硬、发干、掉渣的现象,赋予云片糕好的口感,使云片糕入口细腻柔软,松软香甜。 使用方法: 将柔软剂用水化开和糖浆搅拌均匀或将柔软剂与糯米粉干混混合均匀即可 添加量:0.2%——0.5%(以糯米粉总量计)
食品级云片糕柔软剂生产厂家
中文名称: 云片糕柔软剂
中文同义词: 云片糕柔软剂
英文名称: Sponge cake softener
领域: 柔软剂
下延产品: 云片糕
运用: 用于云片糕,增加产品柔软度,增强口感。
级别: 食品级
含量:
外观: 白色粉状
包装: 25kg/牛皮纸袋
订购流程
订购须知
【价格说明】感谢您光顾本公司,公司所标示价格均为包装价格,因为市场有变动,故价格需要电话咨询为准,量大价格从优。
【存储条件】本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。
【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为双层塑料袋,如果客户要的产品量比较少,不满一个包装,公司会根据此产品属性拆包分装。
【免费拿样】公司为广大客户提供免费样品,数量在10-30g之间,运费到付,望新老客户相互传阅。
【运输方式】快递或物流,国内快递三天左右到达,物流五天左右到达。
【交货期限】当天16:00前的单,当天发货,无库存或在产品根据我方特殊说明。
【注意】此信息长期有效!!可随时咨询!!