G Nose 食品电子鼻

苏州归远电子鼻G Nose是由选择性的气体传感器阵列和适当的识别方法组成的仪器，能识别简单和复杂的气味。这种由20世纪90年代中期发展起来的感官分析仪器，已在食品、制药、烟草、化工、环境和YL诊断等领域蓬勃发展。

苏州归远电子鼻G Nose用气敏传感器阵列对多种微量、痕量气味成分产生多维敏感响应，得到多维样本，通过大量的气味测试得到气味数据库。神经网络模型通过学习，记忆已知气味的特征，从而可以快速准确地确定待测气味的类别，预测其强度等级及其关键成分浓度，得到与人的感官品评相一致的结果。

苏州归远电子鼻G Nose适用于检测含有挥发性物质的气体、液体和固体样品。在酒类、饮料、茶叶、水产品、畜产品、禽蛋肉制品、蜂产品、食用油、粮食、果蔬及加工品、乳制品、调味品及发酵食品、各种汤料、香精香料、保健食品等食品的品质和质量控制，真假辨别，货架期和新鲜度评价，原产地保护，不同品Pai、不同品种和不同加工方法样品的区分辨别，样品感官属性的定性和定量分析等方面得到了充分的应用。

仪器特点：

1. 食品行业的品评员，鼻尖上的归远，研究气味总体特征的先行者；
2. 采用大容量顶空挥发气生成技术和大流量自动顶空采样技术，更真实的反映人体嗅觉感受；
3. 多年24h不间断采样寿命实验；
4. 机器学习级联模型，卷积神经网络结构优化，深度神经网络离线逐层学习。