YY级精制玉米油有批件
脂肪酸组成 取8~10滴油脂(约重150~250mg),滴入50ml量瓶中(滴入样品时勿碰瓶壁),加入0.5mol/L氢氧化钠甲醇溶液4ml,置65℃水浴中加热回流,直到油滴消失,冷却。加入溶液5ml,置65℃水浴加热回流2分钟,冷却;加入正己烷溶液1~4ml,置于65℃水浴加热1分钟,冷却。加入氯化钠饱和水溶液至瓶颈部,混匀,静置分层, 照气相色谱法(附录Ⅴ E)测定。以聚丁二酸乙二醇酯为固定相,涂布浓度为10%~15%,载气为氮气,流速为30ml/min,氢气流速为30ml/min,空气流速为300ml/min。进样口温度为250℃;检测器温度为250℃;柱温为185℃。取上层溶液1~2μl,注入气相谱仪,记录色谱图,其出峰顺序为棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,按归一化法计算峰面积,依次为8%~19%:1%~4%;19%~50%;34%~62%;0%~2%。 水分与挥发物 不得过0.2%(附录Ⅶ H)。 微生物限度 取本品,依法检查(附录Ⅺ J),每1ml供试品中除细菌数不得过 100个,真菌数不得过100个外,不得检出大肠埃希菌
YY级精制玉米油有批件
不皂化物(%)=(a-(b×0.0282)/w×
微生物限度 取本品,依法检查(通则1105与通则1106),每1ml供试品中需氧菌总数不得过l00cfu,霉菌和酵母菌总数不得过l00cfu,不得检出大肠埃希菌。
【类别】YY辅料,溶剂和分散剂等。
【贮藏】遮光,密封,在阴凉处保存。