食品级木聚糖酶|酶制剂原料厂家直销

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产品名称： 木聚糖酶        

CAS： 9025-57-4

标准： 企标

天然/合成： 合成

级别： 食品级

含量： 99.9%

酶活力： 酶活力29万u/g

外观： 白色粉状

包装： 25KG/牛皮纸袋 可拆分

类别： 天然食品

行业： 食品

领域： 酶制剂

下延产品： 小麦面粉制品（面包、馒头、蛋糕等）

运用： 主要用于小麦面粉改良，小麦面粉中含有微量的阿拉伯木聚糖，约占1.5~2.5%，对食品有负面影响，木聚糖酶的添加，可以防止小麦面粉食品的老化。

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木聚糖酶的来源

木聚糖酶在自然界分布广泛，可从动物、植物和微生物中获得。例如，海洋及陆地细菌、海洋藻类、真菌、酵母菌、瘤胃和反刍动物细菌、蜗牛、甲壳动物、陆地植物组织和各种无脊椎动物中都有木聚糖酶存在。微生物来源的木聚糖酶普遍存在于自然界中，且种类繁多，应用领域广泛，因此对微生物木聚糖酶的研究报道很多。日前研究和应用得Z多的是细菌和真菌来源的木聚糖酶，其中，细菌可以产生碱性和酸性木聚糖酶，而真菌只可产生碱性木聚糖酶。真菌中以丝状真菌分泌的胞外酶。目前，木聚糖酶主要利用真菌和细菌等微生物进行发酵生产

贮存要求

保质期 ：在规定的贮存条件下，固态酶为12个月，液态酶为6个月。建议密封储藏于干燥、低温的环境中（≤20℃），好在冷藏条件下（4-8℃）储藏。应置于干燥、通风、阴凉处，避免高温或阳光直射防曝晒、雨淋，禁止与有毒有害物质混运、混存。

服务流程

订购须知

【价格说明】感谢您光顾本公司，公司所标示价格均为包装价格，因为市场有变动，故价格需要电话咨询为准，量大价格从优。

【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。

【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为双层塑料袋，如果客户要的产品量比较少，不满一个包装，公司会根据此产品属性拆包分装。

【免费拿样】公司为广大客户提供免费样品，数量在10-30g之间，运费到付，望新老客户相互传阅。

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