品名:食用单宁酸
别名:鞣酸、单宁、五倍子单宁酸
分子式:C76H52O46
分子量:1701.18
性状:本品为淡黄色至浅棕色粉末,有特殊气味,味极涩
质量指标:符合美国食品药物管理局“食品化学规范”3版规定和
美国食品化学法典标准(1981)标准;美国食品FCC-IV标准。
用途/使用方法:主要用于啤酒、葡萄酒、低度酒类的澄清剂,还可用于菠萝蛋白酶食品加工等方面。
贮藏:防潮避光,密封贮存
包装:外用纸板圆桶,内用塑料袋,每桶净重25公斤。
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