茉莉浸膏价格|食品添加剂|素馨油批发商
产品名称: 茉莉浸膏
中文同义词: 茉莉油;素馨油;素方花(JASMINUM OFFICINALE)油;茉莉花香基;大花茉莉浸膏;茉莉浸膏;茉莉浸膏;素馨花(JASMINUM OFFICINALE)油
英文名称: JASMIN ABSOLUTE MOROCCO
CAS: 8022-96-6
标准: 企业标准
分子式: C10H16
分子量: 136.23404
级别: 日化级
含量: 35-40%
外观: 黄色膏状
包装: 1公斤/铝罐 可拆分
理化性质
外观:绿黄色或淡棕色疏松的稠膏,其净油为深棕色或棕黑色微稠液体。
香气:具有清凉的茉莉鲜花样香气,细而透发,又清新之感,[1] 溶于乙醇及其丙二醇。
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净油/% ≥ 60.0。
熔点/℃ 46.0~52.0。
主要成分:乙酸苄酯、苯甲酸顺式-3-己烯酯、芳樟醇、金合欢烯、顺式-3-己烯醇、茉莉酮酸甲酯、二氢茉莉酮酸甲酯、顺式茉莉酮、茉莉内酯、苯甲酸苄酯及其乙酸叶醇酯、橙花叔醇等。
来源与制法:茉莉花主产于地中海沿岸国家(埃及、摩洛哥等),印度,ZG等。用石油醚从即将开放的茉莉花朵中浸提而制得浸膏。浸膏经过乙醇再次提取,并进一步精制而得。
用途与注意事项: 食用香料。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:可按生产需要适量用于配制各种食品香精。FEMA规定:食品中Z高,参考用量为冷饮,1.0~1.5 mg/kg;软饮料,0.70 mg/kg;焙烤食品,1.0~1.5 mg/kg;糖果,1.0~3.4 mg/kg。
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