注水肉类水分快速测定仪
各种肉类的自然(基准)含水量,可以用国标法事先测定(标定)出来,如北京市工商局标定的北京地区的几种肉类的基准含水量:猪肉62.1%,牛肉63.3%,羊肉63.1%,鸡肉60.9%。按照国家规定的畜禽肉水分限量标准猪肉、牛肉、鸡肉的含水量>77%,羊肉含水量>78%,既可判为注水肉,或含水量超标。
深圳市冠亚生产的SFY-30型注水肉类水分快速测定仪(该型号为畜禽肉水分检测<gb18394-2001畜禽肉水分限量>政府采购配套产品),能够快速准确检测注水肉含水率,让注水肉原形毕露。目前该仪器广泛应用于全国各地的工商局、食品监督安全管理局、ZY储备肉冷酷、肉制品企业集团公司等。
技术参数标准:
1、称重范围:0-30g
★★可调试测试空间为3cm、5cm、10cm
2、水分测定范围:0.01-
3、净重:3.7Kg
★★JK称重系统传感器
4、样品质量:0.5-30g
5、加热温度范围:起始-180℃
★★加热方式:红外加热器
★★微调自动补偿温度较高15℃
6、水分含量可读性:0.01%
7、显示7种参数:
★★ 水分值,样品初值,样品终值,测定时间,温度初值,较终值,恒重值
★★红色数码管独立显示模式
8、双重通讯接口:RS 232(打印机)(选配)
RS 232(计算机)(选配)
9、外型尺寸:380×205×325(mm)
10、电源:220V±10%/110V±10%(可选)
11、频率:50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可选)
12、可选配件(出厂不配):水分仪专用打印机或电脑软件系统模块。注水牛肉水分快速测定仪专业用于猪肉、牛肉,鱼肉、食品、鸡肉、羊肉、畜禽肉等肉类、肉制品水份测试的水份仪。针对注水肉研发制造,工商局、执法大队监管市场的好帮手!
注水肉是人为加了水以夸大重量增加牟利的生肉,是近年来ZG大陆常见的一种劣质产品。现在也用来泛指有夸大成分的事物。主要见于猪肉和牛肉。可以通过屠宰前一定时间给动物灌水,或者屠宰后向肉内注水制成。注水可达净重量的15-20%。注水肉颜色一般比正常肉浅,表面不粘,放置后有相当的浅红色血水流出。造成的问题包括:虐待动物、违反食品安全法规、损害消费者权益、降低肉类的口感质量、所注水的卫生问题等。
产品特点
1、体积小、重量轻
2、检测速度快一般样品3-5分钟
3、全自动模式,确保测试准确
4、操作简单、显示各种数据
5、用途广泛
6、具有与计算机、打印机连接功能 (选配)
常见的就是注水猪肉、注水牛肉,市场监管、执法大队、工商局的有利帮手冠亚SFY-30型红外线,几分钟内快速测水仪,操作简单,方便携带,测定肉类水分准确,无耗材、、