一、【脱氢乙酸钠简介】
别名：脱氢醋酸钠、脱氢乙酸钠
英文名称：Sodium dehydroacetate
CAS号：4418-26-2
分子式：C8H7NaO4
二、【脱氢乙酸钠性状】
脱氢醋酸钠为白色结晶性粉末，无臭、无味、无刺激、水溶液呈中性或弱碱性，脱氢醋酸钠难溶于乙醇等有机溶剂。
三、【脱氢乙酸钠用途】
脱氢醋酸钠是联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）认可的一种安全型食品防霉、防腐保鲜剂。
脱氢醋酸钠食品防腐剂，保鲜剂。脱氢醋酸钠对食品中的酵母菌。霉菌有着较强的YJ作用，广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜，是新型广谱YJ剂。
四、【脱氢乙酸钠包装与贮存】
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
