LC色法测定麦芽、食品和发酵产品中的B-葡聚糖酶 货号: 10804
原理:
(B-葡聚糖酶)
(1)偶氮大麦B-葡聚糖(聚合体) → 偶氮大麦B-葡聚糖(片段)
(2)加入酒精;离心去除聚合的偶氮大麦B-葡聚糖
(3)测量上清液的吸光光度值
试剂盒型号: 100次检测
方法:分光光度计, 590 nm
总检测时间:30 min
检测限:麦芽的100 U/kg
适用样品:麦芽膏、麦芽汁、啤酒和其他原料
比色法测定饲料、食品以及其他原料中的木聚糖酶 货号: 10805
原理:
(β-木聚糖酶)
(1)木聚糖酶AX(不溶于水)+H 20 → 水溶性木聚糖染色片段
试剂盒型号: 200次检测
方法:以木聚糖酶AX片剂为基础(590 nm)
总检测时间:45 min
检测限:0. 02 U/mL的检测液
适用样品:动物饲料、酶制剂、面包以及其他原料
比色法测定饲料、食品以及其他原料中的木聚糖酶 货号: 10800
原理:
(β-木聚糖酶)
(1)Azo-WAX + H2O → Azo-WAX
(不溶于酒精水溶液) (溶于酒精水溶液)
试剂盒型号: 200次检测
方法:以利用Azo-WAX试剂为基础(590 nm)
总检测时间:45 min
检测限:0.2 U/mL的检测液
适用样品:动物饲料、酶制剂、面包以及其他原料