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名称:风味蛋白酶厂家直销
编号:QN0396
规格:500g
风味酶是本公司利用米曲霉发酵,经先进的提取工艺微滤、超滤、真空冷冻干燥技术精制而得,严格控制微生物的数量,可达到食品级标准。
产品特点:
1、风味酶包含了内切蛋白酶与外切肽酶两种活性,可以用来去除低水解度产物的苦肽链,将其彻底降解为*基酸,也可以用于彻底水解蛋白质,增进和改善水解液的风味。
2、在一定温度,pH值及底物浓度下,风味酶中的外切酶和动植物水解液中的苦味多肽蛋白质发生反应,生成水解动物蛋白(HAP)或水解植物蛋白*基酸水解液(HVP),然后这些水解物和*基酸一起与还原糖发生Maillard反应,产生各种不同风味的天然香气和味道。
3、使用风味酶酶解动物蛋白后的水解液,水解彻底,蛋白有效利用率超过90%,其*基酸量高,风味佳、浓郁、无苦味。
4、酶制剂是一种CTR的生物蛋白质,在食品加工处理后就会失活,因此对于人体更为安全、无毒害作用,并且经过酶加工后的肉类食品含有大量的*基酸类营养物质,对人体健康非常有益。
风味蛋白酶厂家直销正在火爆,除此之外,为您推荐下别产品:
·DiI标记氧化型低密度脂蛋白
编号:QN0287
英文名称:DiI-Ox- LDL
规格:500μg
来源:人
浓度:1.0mg/ml
储存条件:2~8℃避光保存,请勿冷冻
·复合蛋白酶
编号:QN0386
英文名称:Compound proteinase;Protamex
规格:10g
由枯草杆菌(Bsubtilis)深层液体发酵产生,经浓缩提取精制复合而成。是为水解蛋白质而研制的杆菌蛋白酶复合体。本品主酶是碱性蛋白酶,酶活力根据主酶活力定义。酶处理温度40~50℃,处理50分钟,用蒸馏水浸泡13小时,其中沉淀物是载体。
级别:BR
活力:≥120units/mg
作用温度:40~50℃
作用PH值:5.0~8.0
参考用量添加酶:0.2~0.8g/kg
最适条件是50-55℃,最适PH值为7.5-8
用途:生化研究。与许多其它内切蛋白酶不同,Protamex即使在低水解度的情况下也能产出没有苦味的蛋白水解液。适用动物蛋白、动物血液的水解。
别名:复合酶
性状:浅褐色粉末或颗粒
储存条件:2~8℃
·甘油激酶
编号:QN0381
英文名称:Glycerol Kinase
规格:1KU
CAS号:9030-66-4
储存条件:-20℃
性状:白色冻干粉末
来源:微生物
Activity:≥250U/mg protein
酶活定义:在pH7.9,温度为37℃的条件下,1个单位每分钟可催化1μmol的甘油生成3-磷酸甘油。
分子量:55 kDa (SDS-PAGE)
等电点:5.1
米氏常数:3.8x10-5M (Glycerol)
最适pH:8.0
最适温度:80℃
pH稳定性:5.0~10.0 (30℃, 20hr)
温度稳定性:<60℃ (pH7.5, 30min)
YZ剂:Ag+,Hg2+
说明:该酶可溶于20mM 磷酸*缓冲液(pH 7.5)。
风味蛋白酶厂家直销关键词:百奥莱博,QN0396,风味蛋白酶
为何选择百奥莱博公司的风味蛋白酶?
我公司是一家专业从事“产品研发生产、市场销*(代"售")、技术服务”为一体的高科技生物技术公司,公司生产的风味蛋白酶质量有保证,含量高,能够给实验带来准确的结果。同时能为用户更好的解决各种疑难问题。如有需要可联系我司销*(代"售")人员,我们将竭诚为您服务。
BTN130509 磁珠血液DNAOUT MAG Blood DNAOUT
F030209 HRP标记山羊抗小鼠IgG3抗体 Goat Anti-Mouse IgG3*HRP
ARB11052 人表面膜免疫球蛋白D(mIgD)Elisa分析 Human membrane igd,migd ELISA KIT
F030221 HRP标记兔抗山羊IgG抗体 Rabbit Anti-Goat IgG*HRP
哌*(代"嗪")-N,N-双(2-羟基乙磺酸)*盐 3-Phenylphenol 108321-07-9
PY04-006 10%三*化铁溶液 10ml×1支 将10%三*化铁溶液2-3滴加入*丙*酸培养基中观察结果,用于细菌的*丙*酸试验结果判断
ARB11824 人褪黑素(MT)Elisa方法检测 Human melatonin,mt ELISA KIT
F030638 FITC标记山羊人IgM抗体 Polyclonal Goat Anti-Human IgG FC*FITC
ARB12118 大鼠可溶性血管细胞粘附分子1(sVCAM-1)Elisa定量检测 Rat soluble vascuolar cell adhesion molecule 1,svcam-1 ELISA KIT
吉西他滨 TMAC 95058-81-4
乙酰水杨酸 G-1-P-Na2 50-78-2
黄蓍树胶粉 SB3-10 9000-65-1
阿卡波糖 H-Val-OMe?HCl 56180-94-0
ARB10343 人牛小肠碱性磷酸酶(CIAP)酶联免疫定量检测 Human calf intestinal alkaline phosphatase,ciap ELISA KIT
A5106-25 绵羊血清 100ml|500ml
BTN120684 噻孢霉素溶液 Cefotaxime Solution
60-92-4 环磷酸腺苷 CAMP
ARB13220 小鼠黄嘌呤酶标法分析 Mouse xanthione ELISA KIT
ARB13295 小鼠糖原合成酶激酶(GSK)ELISA检测服务 Mouse glycogen synthase kinase,gsk ELISA KIT
*代磺酚C Cinchonine 2103-73-3
风味蛋白酶厂家直销关键词:百奥莱博,QN0396,风味蛋白酶
风味蛋白酶等级划分:
我国的试剂规格基本上按纯度(杂质含量的多少)划分,共有高纯、光谱纯、基准、分光纯、优级纯、分析和化学纯等7种。国家和主管部门颁布质量指标的主要优级纯、分级纯和化学纯3种。
(1)优级纯(GR),又称一级品或保证试剂,99.8%,这种试剂纯度ZG,杂质含量ZD,适合于重要精密的分析工作和科学研究工作,使用绿色瓶签。
(2)分析纯(AR),又称二级试剂,纯度很高,99.7%,略次于优级纯,适合于重要分析及一般研究工作,使用红色瓶签。
(3)化学纯(CP),又称三级试剂,≥ 99.5%,纯度与分析纯相差较大,适用于工矿、学校一般分析工作。使用蓝色(深蓝色)标签。
(4)实验试剂(LR),又称四级试剂。
PY01-084 脑浸粉(牛) 250克|1公斤
ARB13245 小鼠棒状杆菌检测服务 Mouse coryne*(代"b")acterium ELISA KIT
ARB11908 人癌胚抗原(CEA/CD66)免费代测 Human carcinoembryonic antign,cea ELISA KIT
BL1351 次高分子量蛋白MARKER
磷钨酸* GAPDH 51312-42-6
HC0228 手动助理移液器
9041-93-4 Zeocin 博莱霉素
ARB14002 猪髓过氧化物酶(MPO)elisa检测说明书 Porcine myeloperoxidase,mpo ELISA KIT
6226-79-5 Ponceau S 丽春红S
PY02-333 改良月桂基硫*(代"酸")盐胰蛋白胨(MLST)肉汤基础 250克
乙基纤维素 Sodium acetate anhydrous 9004-57-3
甲*(代"酚")红*盐 Maltodextrin 62625-29-0
ARB13969 猪胰岛素样生长因子结合蛋白(IGFBP)elisa测定使用说明书 Porcine igfbp ELISA KIT
ARB11721 人游离β绒毛膜促性腺激素(f-βhCG)定量分析 Human free chorionic gonadotropin,f-βhcg ELISA KIT
我公司先后与天津中医学院、北京军区总医院、复旦大学、北京大学、上海交通大学、华东师范大学、第二军医大学、南京大学、清华大学、复兴医院、南京工业大学、301医院、中科院上海分院等多家单位建立了良好的合作关系。本公司可为您提供高品质的风味蛋白酶等科研试剂。 公司秉承“专注品质、信守承诺、积极沟通、创新服务”的企业文化积极参与生物领域的技术创新和技术服务,力求为我国科研事业更好的,更专业的服务!
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温馨提示:不可用于临床ZL。